4月13日2013

煮熟的鸡蛋容易剥

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这就是为什么我总是把煮熟的鸡蛋放在冰箱里:

1)简单

2)总有东西吃

3)蛋白质的一种重要来源

4)眼睛用叶黄素,大脑用胆碱

5)每天一个鸡蛋不提高胆固醇

6)便携式零食

7)只有70卡路里

8)鸡蛋沙拉只有分钟的路程!!

你知道增加1/2茶匙小苏打水让煮熟的鸡蛋容易皮?我试着它,它的工作原理。我如何让我的:覆盖冷鸡蛋锅里用冷水没有拥挤鸡蛋太多了。加入1/2茶匙小苏打。给一个完整的沸腾。盖上盖子并从炉中取出。站17分钟,根据鸡蛋的大小。冷水下冲洗一分钟或者更好的是,把鸡蛋放在冰水里大约2分钟。他们每次都能完美没有绿环。- Jenny Jones

关于预防杂志上关于鸡蛋的最新研究,,请点击这里。

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14日的评论

14评论”煮熟的鸡蛋很容易剥皮””

  1. 雪利酒

    小苏打的不工作!!

  2. 梅丽莎

    任何想法新鲜的鸡蛋吗?它们看起来比商店买的要硬得多。几年前,我开始养鸡当我需要煮熟的鸡蛋时,不要买鸡蛋……当我的鸡蛋好吃又健康时,不要买。谢谢

    • 珍妮

      你真幸运有了新鲜的鸡蛋。我曾经有一个朋友与鸡和用于获取鸡蛋从他和我同意,有很大的差别。我认为的原因,新鲜鸡蛋煮时很难剥壳内是因为没有空气。当鸡蛋停留一段时间,他们的一些水分逃脱并创建一个壳内空气的口袋里,是什么让他们容易剥。我怀疑小苏打也会因为同样的结果而使内部收缩一点。很快我也会尽量不沸腾。用你的其他烹饪但保留一些新鲜的鸡蛋放在一边(冷藏)给他们时间失去的水分,然后尝试沸腾,看看是否对你有帮助。这是所有我能想到的。

      • 詹妮弗·杰弗里斯

        我也养鸡,多年来寻找的方式轻松地剥煮鸡蛋。我每天都得到棕色的鸡蛋新鲜!!!我已经试过了,但我必须说小苏打像冠军!!!!我把鸡蛋放进冷水中加入小苏打和煮35分钟因为我煮鸡蛋大约12 - 18。一旦我泄热开水,立即开始剥下冷水,而不是我的一个鸡蛋砸我剥他们!!!!你们好运!!!!!!!

  3. 特雷娜

    当脱皮,如果你裂纹的圆头有一个空气口袋membraine仍在shell。它通常会在一块。

  4. 太好了JJ的信息。我们总是吃煮鸡蛋。当我让他们,他们很容易剥。当迈克这样做时,出于某种原因,the shells crack and you lose so much of the egg 😉 After I boil them in water for 25 minutes (a full dozen) I run them under cold water and let them sit in the water.等它们冷却后,它们就完全可以剥皮了。

    顺便说一句,昨天我做了你的圣诞饼干与春天洒。我姐姐访问四个孩子和杰西的男朋友。他们来见他们的新表弟和侄子,Lobo。长话短说,饼干了🙁

    • 25分钟!!!神圣的牛。你使用鸵鸟蛋吗?吗?

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