10月30日,二千零一十五

自制皮耶罗吉

自制皮洛什基配方几乎每次我做波兰语Pierogi,一两个不行。当我把它们煮开的时候,它们就会散开,因为我在不知情的情况下把它们封起来时,留下了一个洞或一个小洞。但今天不行。每一个都是完美的!我做了27个皮罗什基,他们都活了下来。

我们把它们当配菜,和鸡肉和一些花椰菜一起吃,虽然当我长大的时候,Pierogi是整顿饭…还有炒洋葱,培根钻头,还有很多酸奶油。所以我吃了点酸奶油和洋葱,但我没有吃培根。

谁发明了用面团包土豆泥的概念,谢谢。接下来我要做泡菜蘑菇馅。嗯!但是土豆奶酪皮耶罗吉永远是我的最爱。点击这里为了食谱。-珍妮·琼斯

提交如下: 我今天做了什么
3评论

“3论”自制Pierogi”“

  1. 哈林卡

    嗨,詹妮,,

    你的食谱让我想起了我帮助我母亲做皮耶罗吉的所有时光。欧洲农场主的奶酪一直被用在食谱中,但我发现了奶油奶酪的混合物,费塔和切达是一个相当不错的替代品。它就像农夫奶酪一样,在羊驼中的酸味。我发现面团在冰箱里放了一整夜后,它的把手就更好了。避免它们分裂的一种方法是总是捏两下,但是我把边缘推向皮耶罗基,以产生凹槽效果。我通常放三大汤匙的填充物,但从来没有分开过。我妈妈以前做过肉和蘑菇,还有牛皮和基尔巴萨。我们总是把它们加入额外的黄油和炒洋葱。

  2. 斯科特

    这个食谱使我想起了我祖母的皮耶罗吉。除了土豆和奶酪,她也做泡菜。悲哀地,我从来没有得到过她的食谱——大部徳赢真人娱乐分都在她脑子里。你有没有可能有泡菜馅的食谱??

    爱你的网站。非常感谢。

    • 珍妮

      我在做蘑菇面包片的填充。我在上面的博客中提到过。

留下评论

我的常见问题解答回答许多问题。我不总能回答问题。