11月24日2013

提前让肉汁(低脂!)

肉汁

谁想让肉汁在最后一刻?不是我!我喜欢烹调传统的感恩节火鸡和土豆泥一起吃饭但是我开始我今天的肉汁。这是少了一个周四的事情来处理。怎么做:我拿起一个包今天早上土耳其的翅膀,在烤箱里烤。我只是用油擦了擦,盐和胡椒,放在烤盘上,在375度的温度下烤一个小时。现在我用它们来做原料。我把翅膀和每一点的油汁成一个大壶水以及一些洋葱,胡萝卜,芹菜,欧洲防风草,欧芹,百里香,盐,胡椒,和月桂叶。我将煮2 - 3小时,让它很酷,和冷藏。(翅膀使一个了不起的三明治的肉)。

一旦股票冷却一夜之间,我浏览和丢弃的脂肪,现在我有一个美味的烤土耳其股票,准备好,等待在冰箱里,用在我的填料里,前一天做肉汁。任何剩菜……要么变成汤,要么我把它冷冻在冰块托盘里,以备其他烹饪之用。

和我自己的肉汁配方或尝试使用这个……

2汤匙。黄油

1/4杯面粉

2杯土耳其股票

1。加入融化的黄油在平底锅,加入面粉。库克和搅拌1 - 2分钟。

2.慢慢地搅拌原料,不断搅拌至光滑。煮10 - 15分钟。

3.让它冷却和冷藏。

4.天:加热你的肉汁,一旦你的土耳其,肉汁倒入玻璃量杯和让他们站到他们分开(我使用分离杯)。倒了,丢弃脂肪和添加黑粒子在底部你的肉汁。对盐。

这使得一个美味的,没有最后一分钟压力低脂肉汁。对于较轻的甜点,试试我的轻南瓜芝士蛋糕。感恩节快乐!!

2评论”提前让肉汁(低脂!)””

  1. 祝你感恩节詹妮和丹尼和你的家庭!!!亲亲抱抱

  2. 朗达

    我一直在想你是怎么做肉汁的,它已经到了。感恩节晚餐怎么样不肉汁土豆泥或者一些土耳其酱或往下滴。我将会让你的假期。他们喜欢我,但我敢打赌你是美味的和其他他们会喜欢它就像你的食谱我是的我想尝试让你的南瓜奶酪蛋糕…美味!徳赢真人娱乐…我知道这早期的珍妮,但是祝你感恩节快乐,丹尼斯和家庭…

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