4月18日,二千零一十四

腌制超级食品

腌制超级食品除了是你能提供的最漂亮的东西之一,我的腌制超级食品是最健康的食品之一。而且是最快的!把这个简单的食谱放在一起只需要15分钟,而且用新鲜的柠檬汁做的腌料非常美味和容易——我受不了。你可以把它当作配菜或者我喜欢的方式,这是冷的。我喜欢把一碗腌花椰菜和花椰菜放在冰箱里,全天都吃。对我来说,它比任何维生素药丸都好。

花椰菜和花椰菜都是十字花科蔬菜,那些帮助我们抵御癌症的。这是花椰菜上的薄皮:它含有骨骼钙,叶黄素眼睛,维生素A,C和K,以及硫菌素,抗癌化合物。花椰菜还含有萝卜硫素和大量的维生素B,钾,抗炎特性,支持大脑,帮助排毒肝脏。洋葱对心脏有好处,血压记忆,和肝脏。红洋葱比蓝莓含有更多的抗氧化剂。我想我已经表明了我的观点。

我用白色或紫色花椰菜做这道菜。我总是很高兴找到紫色的,因为你煮的时候颜色会变深。连码头都变红了!真漂亮!!

这是这个食谱的简单之处。我把蔬菜蒸10分钟。当他们蒸的时候,我把腌料和洋葱切成薄片。然后我把腌料倒在热蔬菜上,让它们吸收所有的味道,然后把它们混合起来。如果你想保持健康……做这些腌制的超级食品……吃它们……再做更多。点击这里为了食谱。- Jenny Jones

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