4月22日,2015年

没有捏面包问题徳赢彩票游戏

没有捏面包徳赢彩票游戏

关于你没有捏面包和卷的问题吗?徳赢彩票游戏这些笔记可以帮助……

我的面团不上升。

  • 没有捏面团不像普通的酵母面包那样发酵,徳赢彩票游戏它只泡芙和泡沫。后就会大一点休息时间,但不寻找一个更大的体积。
  • 你的酵母可能不新鲜,不应使用过去的到期日期。即使有良好的截止日期,酵母有保质期很短一次包打开。即使是小包,一旦打开,酵母应严格密封,保存在冰箱里,没有冷藏。
  • 你的水可能是错误的温度。对于更快的方法,热自来水一般都在125到130°F。任何比这热太热。和沸水绝对是。对于隔夜方法,冷到室温水工作。
  • 你改变了配方。最好第一次严格按照食谱做。你知道它的工作原理。第一次不改变配方,注意每一个细节。你可以稍后有创意。

我的面团太干了。

  • 你不通气测量之前面粉。面粉一直定居在袋或容器和在测量前必须加气;否则,您将使用太多面粉。充气面粉,使用一个大勺子或抹刀,把面粉搅拌一下,加入一些空气。
  • 你测量了面粉不正确。测量面粉,使用平顶量杯,轻轻地勺子充气面粉到杯上面直到堆起rim和平整的多余的一把刀。不要轻敲杯子或盛面粉的容器。
  • 你改变了配方。

我的面团太松软。

  • 你使用太多的液体或没有足够的面粉。使用一个杯子特定测量液体,把它放在一个平面上,把它在齐眼的高度,以确保你的液体是正确的。
  • 你测量前筛过的面粉,这将让你使用更少的面粉比要求。从未筛面粉测量,除非指定的配方。
  • 你改变了配方。

我的面徳赢彩票游戏包里面不熟。

  • 你的烤箱(锅)没有预热的时间足够长。用烤箱温度计来确保你的烤箱已经达到450°F。它可以接管半个小时。
  • 你切得太快。面包从烤箱中徳赢彩票游戏删除后,它将继续做饭。最好在切片前让它完全冷却(我知道很难等待!)

我的底壳太硬了。

  • 你的锅离炉子太近了。试着把烤箱架抬高,这样底部就不会太靠近热量了。
  • 你的烤箱可能比你想象的更热。使用烤箱温度计确保烤箱是适当的温度。
  • 试一试温度略低,预热到450°F但降低温度到425°F烤。
  • 如果使用一个黑色铸铁壶,尝试另一个,不是黑色的。
  • 不烤任何超过表示。

我怎么通气面粉?吗?

  • 面粉在测量前必须加气,因为它经常在袋或容器使其解决沉重和紧凑,导致太多面粉被测量。曝气基本上就是把它弄松,与筛分不同。面粉不应该筛选在测量之前,除非配方州。Otherwise sifting will result in too little flour being measured.If you dip into flour without aerating,你会得到太多的面粉和面团太干了。充气面粉只需用勺子搅拌在测量之前。来衡量,一定要使用一个平顶干量杯。你可以看到我在快速和容易充气面粉巧克力蛋糕的视频一分钟马克:https://www.vwin真人娱乐jennycancook.com/徳赢真人娱乐recipes/quick-and-easy-chocolate-cake/
  • 充气后,有两种方法来衡量面粉:1)勺&水平——温柔地用勺子勺面粉,洒在量杯直到半埋设的边缘之上。不要轻敲杯子或盛面粉的容器。最后,用刀背把多余的面粉弄平。2)浸泡和水平——将量杯轻轻地浸入面粉中,直到其堆积在边缘之上,并用刀背将多余的面粉弄平。来源不同的但在我的厨房,一杯面粉重量在4和5 1/2盎司之间。

我可以使它与无谷蛋白粉吗?吗?

  • 好....你可以用不含麸质的面粉来做,但你可能不喜欢。我试过和面包是更小、更致密,耐嚼,没有传统的大洞,它的味道不像原来的配方。我试过一次,但没人想要吃它。

你不需要糖饲料酵母吗?吗?

  • 不。你不需要糖来激活酵母。这是从酵母没有像今天这样被保存下来时遗留下来的一个半真半假的故事。

没有热水杀死酵母?吗?

  • 不。热水不杀死酵母。今天的酵母比几年前更坚固和容纳,可以容忍水或液体130°F。酵母的杀戮点是140°F。(平均自来水出来大约在120 - 125°F -我的自来水是127°F)

羊皮纸:纸困?没有羊皮纸吗?吗?

  • 如果你的羊皮纸困那一定是使用一个劣质品牌。雷诺品牌永远坚持。如果你不能得到雷诺品牌你需要把面团和把它在荷兰烤箱。你可以试着用磨碎的厨房毛巾将面团,让面团卷毛巾放进热锅里。不要把毛巾在锅中,只把它作为提高面团的一种手段。不要使用蜡纸在热气腾腾的炉灶前。它会融化在面包上,它会被毁坏的。徳赢彩票游戏我不用毛巾,因为我的面团总是粘在毛巾上。羊皮纸使超级简单但劣质论文可以坚持工作。我总是使用雷诺品牌——它从来没有。

我没有荷兰烤箱。

我只在搪瓷铸铁荷兰烤箱(Le Creuset徳赢彩票游戏)里做面包,所以我不能推荐我没有尝试过的东西。

  • 一个带盖子的玻璃耐热玻璃盘
  • 有盖的不锈钢锅
  • 粘土面包师
  • 带有铝箔顶部的弹簧形锅
  • 一个披萨石头与不锈钢碗盖
  • 几个人了,他们使用了黑色的带盖子的铸铁壶

做了一点调查,你可以找到更多的选项,你也可以看下面的评论其他想法的秘诀。请记住,任何盖子必须紧密配合,因为你需要在锅内产生蒸汽和盖子应该有一个防烤箱的手柄(不是塑料)。你的锅需要至少3夸脱但5到6夸脱是最常见的。或者…你可以让我的免揉Ciabatta面包徳赢彩票游戏没有荷兰烤肉锅面包徳赢彩票游戏-他们都是在平底锅上烤的,不需要荷兰烤肉锅。 徳赢真人娱乐 食谱。徳赢真人娱乐

最后注意:如果你跟随我的配方完全没有变化,它看起来不正确在烘烤之前,不做出调整来”修复”它。相信食谱,不要改变任何东西,并按照指示继续。你可能会惊讶,毕竟。

283评论”没有捏面包问题”徳赢彩票游戏”

  1. 在看视频相关的其他烹饪theYouTubes,偶然发现了这道菜!徳赢vwin足球!

    一个问题给你,你说在你的视频,你用1/4茶匙酵母,然而,你写的食谱需要两茶匙。请澄清它之前我把这个面包(和我不能等待!徳赢彩票游戏!!)

    干杯,圣诞快乐,,

  2. 克里斯托弗·扎尔斯基

    我可以用一个椭圆斯桃波铸铁7-qt椭圆形妓女吗?或者椭圆形会引起问题?也,3杯全麦面粉可以使用的所有目的原面粉吗?吗?

  3. 尼克尔

    这两种面包都做了好几次了,而且很好吃……差不多一天就吃完了!徳赢彩票游戏!
    我们在6500英尺的海拔,虽然面包很好吃……看起来不像照片……它更小更密。徳赢彩票游戏高度应该做哪些调整?吗?

    谢谢你!!

  4. 丽莲

    我第一个面包在我的生活与你的食谱和它的工作徳赢彩票游戏原理!!!!!!!
    它有点稠密,因为我注意到它是干的,就加了一点水。否则,里面外面都是坚硬和柔软,所以好吃。我用第一个荷兰烤箱Combekk带有温度计!!

    我很有动力,我准备做第二个……没有多余的水,看看结果。

  5. 伯尼

    珍妮
    我注意到你的荷兰烤箱内部很轻。我有一个荷兰斯桃波炉与一名黑人内部完成。你认为我需要减少烤箱温度?还没有试过,担心面包会燃烧。徳赢彩票游戏
    伯尼

    • 莱斯利·B。

      也许把热源之间的障碍在烤箱和锅将帮助(烤板吗?没有任何其他效果。值得一试吗?吗?

  6. 安妮

    谢谢你你没有捏面包配方,徳赢彩票游戏珍妮!这是迄今为止发现美味的每一次(约6和计数)。

    我有两个问题,我希望你能回答:

    即使在慷慨的面粉,打样时我的面包摊开了。(仍然好吃,吃起来非常快,但是想要更高的饼如果可能的审美原因。)

    有2你做披萨这个食谱的变化?我认为这将是太棒了。

    谢谢你!继续你的美味工作!🙂

    • 珍妮会做饭

      你可以试着用小碗来打样,但根据我的经验,不管我用什么容器来打样,它总是烤高所以确保你不以任何方式改变食谱。我使用类似的面团铁盘比萨配方。

  7. 乔(josef

    指令读取返回面包烤箱w / o羊皮纸。面包会回到荷兰烤肉锅对最终还是面包得到本身回到烤箱w / o荷兰烤肉锅吗?吗?

  8. 安娜

    我在哪里可以找到这个食谱吗?吗?

  9. 安娜

    我在哪里可以买到这个食谱?吗?

  10. 礼来公司

    最好的面包徳赢彩票游戏,在我第一次尝试!谢谢你!!我现在的问题是,你如何存储它冷却后继续执拗的在外面和柔软,耐嚼在里面吗?而且,如果把它冷冻起来,你冷冻面团之前第一个上升或之后?或许,冻结后的面包烤吗?徳赢彩票游戏谢谢,可以等着自己制作这些美味的面包。徳赢彩票游戏

  11. Barb

    你能在瞬间让这面包锅自蒸汽烹饪方法?徳赢彩票游戏吗?

  12. 悉尼F.詹金斯

    嗨,詹妮,,

    我刚刚看过你的速度没有捏面包视频。徳赢彩票游戏令人惊叹的!!

    我有一些酸奶开胃菜一直坐在我的炉子上,我喂它吃,并保持下去(多年了!但我只用过一次这种不揉捏食谱,是某个著名家伙做的,但是花了一整天和多个步骤!我不会再做了。我想做你的方式。告诉我怎么用您的食谱,但用我的液体酸奶。谢谢所以much1

  13. Glenna希利

    我的面徳赢彩票游戏包味道或气味不像家里做的面包。我做错了什么?吗?

    • 珍妮会做饭

      酵母能产生自制面包的香味,而盐能赋予面包风味。徳赢彩票游戏这配方你使你使用确切的成分是什么?如果你能带我了解一下你的具体成分和过程,我会尽力帮忙。请尽可能具体。

  14. 特里

    即使面团很粘,我还是用橡皮刮刀在面团上撒上面粉和喷水,然后用锋利的厨房剪刀切3块,就像我放在有盖的锅里一样。我有伟大的脆”耳朵”(上地壳电梯削减)和美丽”面包屑”(孔)。

  15. 特里

    刚刚做了一条酸面包(没有揉法),花了12小时等待。徳赢彩票游戏看了你的快速无揉面包3小时视频,然后阅读你的快速2小时方法徳赢彩票游戏,并想做一个比较。是的,我改变,因为我只有1/2包裹。活性酵母我额外添加超强酸酵1/2杯半包裹。酵母,只用1 1/4杯热水,2又1/2杯面粉和1/徳赢彩票游戏2杯黑麦粉。我的烤箱是老我预热到550°,铸铁煎锅低架子上6 qt。高有盖子的锅。并遵循你其他的配方与羊皮纸指令,”信封折叠”@ 12倍和休息然后把酵母在羊皮纸上锅和减少烤箱温度。与盖子475°和烤锅30分钟。把面包锅和徳赢彩票游戏纸,把面包烤箱架子上只需10分钟深色皮脆。总成功!徳赢彩票游戏面包棒极了,甚至比48小时的传统方法甚至比12小时的传统方法还要成功。带照片的结果3面包但无法发布在这里。徳赢彩票游戏

    • 珍妮会做饭

      感谢分享所有的细节。你可以在这里发照片使用“你的照片“在顶部的链接。

  16. 塔季扬娜

    珍妮,你的面包神徳赢彩票游戏奇,但是一些个人评论非常震惊徳赢彩票游戏你可以看,但是你不能拥有它”!)因为,我和我的孙子一起喜欢看烹饪视频我想确定没有任何成人污垢!请,不要边缘你的痛苦在我们的一天!!

    • 邓文迪L

      这是她的网站,她可以使用幽默任何她喜欢的方式。还有很多其他的页面可能更多的家庭友好如果这是你想要的。我爱珍妮她是,我认为她是搞笑!!

    • AJ

      在我看来,她的笑话很温和,甚至有点冒犯。她介绍了配方很好,让我想烤面包。徳赢彩票游戏我给你的建议,塔季扬娜,是找到另一个烘焙网站,你不觉得冒犯你或你的孙子。有许多(尽管食谱可能不是那么好)🙂徳赢真人娱乐

    • 奥尔加

      是的,制作这个食谱很兴奋。但也可以生活没有这些类型的评论。谢谢你!

    • 凯拉

      你怎么敢。你以为你是谁?你所希望的方式生活但不要试图把它给别人。这个女人是一个亲爱的!她抽出时间给我们讲她的食谱,真是太好了。试图把耻辱,你真丢脸。这就是为什么我不是一个基督徒了。比你们更神圣。你并不比任何人都好。你的评论已经证明了这一点。Amen?吗?

  17. 桑德拉

    珍妮,我发送一个链接给你免揉面包食谱我女儿有荷兰烤肉锅,喜欢做饭。徳赢彩票游戏我的问题是关于你的可爱的黑白圆点围裙穿在视频中。我看了FAQ,什么也没看到,我很抱歉如果我刚好错过了那班车。请告诉我围裙,你在哪儿买的,如果是手工制作的,有没有图案可供选择?吗?吗?我的孙子订婚了,我想给他的未婚夫做一条这样的围裙。
    感谢你的食谱和网站,所有伟大的食谱和任何信息,你可以给我关于围裙…徳赢真人娱乐
    最欣赏的,,
    桑德拉

    • 珍妮会做饭

      那是玛莎·斯图尔特的设计,我在梅西百货公司找到的。

  18. 格里

    我没有如此兴奋你有节的面包食谱,徳赢彩票游戏我出去买了一个铸铁荷兰烤箱。问题吗?说明书在盒子上说,温度的烤箱375度是最使用这个荷兰烤肉锅。你的配方是450度。我可以做面包在这个温度吗?徳赢彩票游戏也许更长时间?的帮助。

    • 珍妮会做饭

      我不建议使用450年荷兰烤肉锅不是额定安全。或许你可以返回它,寻找另一个。

  19. 艾伦

    嗨,詹妮,,

    爱你的热情,伟大的收据,我需要试一试。然而,你从哪儿弄来的切面机。我似乎无法找到一个在安大略省,加拿大。

    谢谢,,

  20. Lowrie

    我在二楼有一批面团,我写;我使用一个类似的“好吃”食谱,但发现你试图纠正我的问题:粘性面团,几乎是面糊。通用电气的配方要求17盎司面粉和12盎司水;这是一个比率为1.42,面粉水;正如我所说的,它更像是一种面糊。然后我做了相同的计算我的面包机配方;徳赢彩票游戏其面粉加水配方为1.73,和面团总是完美的。所以我做了相同的计算你的:3杯面粉是14盎司;1.5杯水是12盎司;面粉水比是1.1。应几乎汤!我犯错的什么地方?请原谅我的数学方法——我是一个退休的化学家,我称了一切!!

    • 珍妮会做饭

      我只能说面团真的应该很粘吝啬的也不应该像一个传统的面包,你捏。这是一个宽容的配方,所以你可以尝试添加(大多数)足够的水慢慢地,这不是太多愁善感的你。即使没有少水,它可能还会好。

      • Lowrie

        谢谢你;我将试一试”爬行在水上直到我找到可行的东西。我承认我习惯了外观更加传统的面团球;我今天试的那道菜在烹饪时变平了,但是味道很好。有点像西亚巴塔,我会说。

        • 贝琪

          面粉吸收空气中的水分,所以面粉的含水量可以高度可变,和差异如何湿面团,即使一个重量的所有成分。

  21. 林恩

    当使用酵母——如果在冷藏或冷冻,你需要把它到室温之前,先将它放入面粉混合物?谢谢。

    • 珍妮会做饭

      不,你直接从冰箱里使用它。

      • 林恩

        谢谢你!昨天我试着没有捏面包,这是伟大的——将再试徳赢彩票游戏一次!!

  22. Beatri

    你好,谢谢你的美妙的面包食谱,徳赢真人娱乐徳赢彩票游戏我的烤箱不能超过400度。甚至使它更好地工作,而不是开始吸烟,(它是干净的),我宁愿最多设置390。会为你的工作很棒的面包食谱吗?徳赢真人娱乐徳赢彩票游戏如果是,多久我可以烤的面包吗?徳赢彩票游戏谢谢你!!

    • Beatri

      我用400度烘烤45分钟解决了这个问题,然后揭开15层。

  23. 戴夫

    完全披露应该要求你信任吉姆·莱希和沙利文街面包店,他们首先开发了无揉面包的配方,然后逐渐在美国广为人知。徳赢彩票游戏你的快速方法很有趣,我会试试的,但是我很失望,你没有给信用到期的地方信用。

  24. 盖尔

    我的面徳赢彩票游戏包出来好大小但是它从未真正脆似乎几乎立刻变得很软。你让它冷却后面包吗?徳赢彩票游戏吗?

    • 珍妮会做饭

      良好的地壳,确保你的烤箱也充分加热到450,你可以再烤后移除盖子的更好的地壳。我商店包裹在铝箔但硬皮面包从未易怒的停留时间太长,除非你re-crisp烤箱之前徳赢彩票游戏。

  25. 这道菜可以制成酵母面包配方吗?徳赢彩票游戏吗?

  26. 拉斯维加斯埃迪

    我想试试这个免揉配方与铂尔曼锅代替铸铁荷兰烤肉锅和出来的()。我看到过一些涉及缓慢增长徳赢真人娱乐的食谱,但我想知道是否能够成功地使用快速方法。

  27. 罗莉

    谢谢你提到使用烤箱温度计!我去买了一个。我把烤箱调到450,这样不捏面包的速度就越快。徳赢彩票游戏当烤箱发出嘟嘟声,说已经到了温度时,我检查了温度计,温度计是375。花了20分钟达到425 !当我把香蕉松饼的温度是25度小于我的烤箱说。
    这就解释了为什么我不断地发现自己添加烹饪时间当我第一次尝试一种配方(特别是有肉)。我打算定期使用体温计,并相应地调整体温设置。

  28. 罗恩B

    珍妮,我的荷兰烤箱全麦面包,徳赢彩票游戏出来烧黑在底部,我已经做了很多他们在过去的一年里,他们总是出来好,但是最近它们都烧坏了。我尽可能把烹饪架抬高,我用雷诺羊皮纸,但它们还是这样出来的。有什么建议。喜欢你的食谱,徳赢真人娱乐徳赢vwin足球视频,而且幽默也喜欢多年前的脱口秀节目..............谢谢

    • 珍妮会做饭

      我只能想到的三个原因:1)你的烤箱太热。2)你添加糖面团。3)你使用黑色或铸铁荷兰烤箱。我希望这能有所帮助。

      • 罗恩B

        谢谢你的快速回复,我用的锅是洛奇厨具。按照你的建议,我认为我的烤箱是热,我得买个能放进烤箱的温度计。有时我会放葡萄干,蜂蜜,坚果,和少量的枫糖浆,使一个伟大的早餐面包。徳赢彩票游戏我也做100%的全麦,而且那个全麦的底部也烧焦了……谢谢你,RB。

  29. 鲍勃几乎贝克

    嗨,詹妮,我做了两个小时没有揉配方。而不是APF,我用的是KAF的法式风格。我使用了2.5杯水在119度,增加了2 1/4茶匙酵母浆。然后把酵母/水混合到碗里,加入一汤匙工匠种子,搅拌均匀。覆盖,它几乎翻了一番。然而,当我去折叠面团,很粘。我有一个不锈钢刮刀和坚持,所以我尽量用手折叠。我按下,严格按照你的食谱做。面包看起来就像你的!但是我担心粘性面团和我的工作问题。谢谢,鲍勃几乎贝克

  30. 玛丽杰布

    我可以把搪瓷锅放在烤箱烤炉后已经在450 ?然后把它放在另一个30分钟吗?吗?

    • 鲍勃几乎贝克

      可能不是一个好主意,因为你把它从一个相对凉爽的家庭临时直接变成一个450度的地狱。它也可以破解你的漂亮的荷兰烤肉锅。把它在烤箱预热到450,锅的温度也逐渐升高。只是我的拙见,虽然。欢呼,鲍勃

      • 珍妮会做饭

        这是我的拙见。

  31. 黛安·库克

    这道菜可以用全麦面粉吗?吗?

    • 珍妮会做饭

      请参阅我的其他变化。

  32. 克莉丝汀D

    你好,我总是衡量干原料按重量。在我看来,这是一个失败的一个精确的测量方法。一杯面粉重130 g。

    • 珍妮会做饭

      请看我的米制链接,因为我的一杯面粉是120克。

      • 克莉丝汀D

        嗨,珍妮……我是从joyofbaking.com上得到的信息。通用面粉130克,蛋糕面粉120克和全麦面粉130克。我想无论你使用什么方法有差异…

        • 珍妮会做饭

          是的,这是令人沮丧的,我看过很多不同的数字,这就是为什么我来衡量自己在家里。同样,第一个Google搜索也显示了120g,但是下一个是不同的。十克面粉只有一汤匙所以它可能不会有太多差别在烤面包,因为你最初的混合后加一点面粉。徳赢彩票游戏但我同意这很令人困惑,尤其是当这些数字因国家而异。

  33. 特蕾莎修女

    我的面徳赢彩票游戏包有点密集,好,但是没有通风的洞吗?吗?

  34. 卡罗尔

    我通常做两道菜谱,每道菜吃4个小面徳赢真人娱乐包。我把4块饼干紧紧地放在一张上面盖着一个大的深宽面条扔掉的罐头的饼干纸上。我35分钟预热烤板和锡。我凉快时冻僵了,因为我只做两份饭,总是吃新鲜的面包。徳赢彩票游戏伟大的秘诀。我也有时混合干果/坚果或1/2 c酸面团起动器。好吃

    • 珍妮会做饭

      这是伟大的。谢谢分享。

  35. 的比例是多少面粉水如果你住在高海拔3500 - 6500英尺海拔?爱你的视频!你看起来很容易,谢谢!!!

  36. 玛丽莲标注

    海拔有没有影响?我身高3500英尺,面团看起来并不软,很硬。

    • 珍妮会做饭

      对不起,我没有经验和高海拔烘烤。

  37. 里克

    肉桂卷配方,保持卷在冰箱过夜,让他们在早上,我第一次做肉桂卷,结果完美,我给你做的披萨面团通宵起床食谱,锅里的披萨,最好的披萨面团,谢谢你们分享........里克.......也试过排骨食谱,很好

  38. 珍妮特

    3号混合了我,你说
    40分钟前....什么

    • 珍妮特

      我的意思是40分钟后...不知道你的意思

      • 珍妮会做饭

        面团静止一小时。40分钟后一个小时(有20分钟时)开始预热烤箱和锅。

  39. 弗洛

    Jenny ma'am-my mother used to make 徳赢彩票游戏breads and cakes when we were growing up-in the 70s-used sand/charcoal to bake -I thought it was weird-we had an oven but she was so creative like that-so now in my old age-with my little angle grandchildren want to bake more than WHEN MY CHILDREN WERE GROWING UP-SO I AM GLAD TO SAY-I BAKE RECENTLY AFTER 20 YRS-FOLLOWED YOUR NO KNEAD BREAD-DOUBLED THE RECIPE-ONE IN DUTCH POT ONE IN PRESSURE COOKER- THE PRESSURE COOKER ONE CAME OUT PALE SOFT SO I SWITCHED TO DUTCH WHEN THE OTHER WAS DONE-TASTED BETTER THAN THE STORE THANK YOU FOR YOUR SIMPLICITY-SO FLO CAN BAKE!!!!!!!!

  40. 丽娜

    珍妮,谢谢你丰盛的收获。我做了没有揉搓的硬皮卷。他们为什么我出来这么苍白?它们是熟的,但不是你金黄色美丽的颜色。

  41. 切斯特

    你好,夫人,珍妮。面包有面粉味/酵母味徳赢彩票游戏……这些背后的原因是什么?非常感谢你

    • TC伯内特

      面粉/酵母味:

      面团不包含足够的水和不完全混合。

  42. 夫人PGL

    我在加拿大……我一直在想,为什么我的面团没有像它看起来应该的那样长起来。今天我读什么,解释了原因。使用加拿大通用面粉时,你需要一个额外的1/4杯的水配方,因为加拿大通用面粉有更多更高的蛋白质含量。它起作用了。我的面团现在很好!祝福。

  43. raceral

    我的头几个硬皮卷失败,然后在阅读评论从水龙头热水通常运行在120 - 125度,我决定检查一下,发现温度是142度,可能正在杀死酵母。我请几个邻居也检查一下他们的房子,他们也140左右。这是一个热水器或罐设置的功能。这是一个简单的补救办法,让水在混合前稍微冷却,但是我想我应该提一下,为了安全起见,用温度计检查一下水可能是个好主意。

    • 珍妮

      好的建议,谢谢你!

  44. e.

    你能把这个食谱翻一番做一个更大的面包吗?吗?

    • TC伯内特

      是的。我通常这样做。您可能需要烘烤时间以略低的温度,以确保内部完全烤。我在40分钟时用425,但是你的结果会不一样。

      • 珍妮

        谢谢你的帮忙。

  45. B帕里什

    我需要做什么改变,3,400英尺做面包出来对吗?徳赢彩票游戏吗?

    • J。徳赢彩票游戏面包制作机

      我在丹佛地区- 5,280英尺。我减少发酵剂(酵母、泡打粉,(小苏打)25%,通常效果很好。在你的高度,也许少15%?当然,当酵母为1/4茶匙时,就像不捏面包一样,徳赢彩票游戏我不确定它会产生多大的影响。我将使用一个不足1/4茶匙。

    • 埃米登弗

      在帮助别人,我还在丹佛和烤这正如珍妮写的,没有问题,但我发现混合面团有点干,所以我添加了一些额外的水,直到像视频中一样粘糊糊。所以海拔在5280没有影响,但似乎干燥气候。徳赢彩票游戏面包出来华丽!!

  46. 戴夫

    我可以把酸酵融入这道菜吗?吗?
    一切顺利。只是想它能增加一些味道。

  47. 理查德

    嗨,珍妮。我有A?关于免揉硬皮卷。如果我双重配方,以便得到16卷,而不是8卷配方工作好吗?,泰,丰富的

    • TC伯内特

      因为每个卷的体积是一样的原始配方,它应该工作完美。

  48. 个人简历

    我没有捏过面,这是件很光荣的事,但我总觉得这是思念的滋味。我终于挖出一个旧配方制作法式面包,我记得是特别好(不是没有揉配方)。徳赢彩票游戏老配方要求的唯一区别的糖和两个除了揉捏。我可以不添加糖揉配方并让它变大吗?吗?

    • 珍妮

      请看我的水果坚果面包食谱。徳赢彩票游戏

  49. 芮妮

    我没有羊皮纸。我可以用蜡纸吗?我也看到一些食谱,说你可以用橄榄油线碗转徳赢真人娱乐移之前,也在荷兰烤箱吗?吗?

    • 珍妮

      不。不要使用蜡纸在热气腾腾的炉灶前。它会融化在食物和锅里。你可以尝试使用粉状的厨房毛巾将面团放入锅,使用它来降低面团到裸露的锅(无油)。不要把毛巾在锅中,只把它作为提高面团的一种手段。

  50. 丽齐

    Every time my children come my home they want to take a loaf of this 徳赢彩票游戏bread to go home with.question please.can I put some spices in it while it raises,cimamon,肉豆蔻甜胡椒等。

    • 珍妮

      是的,你可以。这是一个非常灵活的食谱。

  51. 贝琪

    我应该弄清楚两者之间的区别吗?曝气和“筛分面粉吗?因为我困惑,思考这两个上面摘录反驳:
    1.我的面团太干了。.....

    你不通气测量之前面粉。面粉一直定居在袋或容器和在测量前必须加气;否则,您将使用太多面粉。充气面粉,使用一个大勺子或抹刀,把面粉搅拌一下,加入一些空气。

    2.我的面团太松软。.....

    你测量前筛过的面粉,这将让你使用更少的面粉比要求。

    我注意到在你的介绍评论之前的配方,你注意到了,”在测量之前一定要让空气进入你的面粉。”所以它是“充气(搅拌或轻轻搅拌),措施,然后筛选网状过滤器?吗?

    顺便说一句,我爱你的facebook页面和网站!!

    • 珍妮

      我澄清我的帖子。你应该从未筛面粉测量,除非指定的配方。没有筛选没有捏面包食谱。徳赢真人娱乐徳赢彩票游戏不管你是什么烘烤,测量前要先把面粉充气。

  52. 特里

    我要试试这个食谱。我有两个潜在合适的锅:一个3夸脱铸铁深盘盖锅,还有一个6夸脱的搪瓷铸铁荷兰烤箱。盖子上的处理应该是耐热的,但制造商的网站称其耐高温度高达400华氏度。
    我的困境:试图在400年而不是450年,融化处理风险,全铁盘或小面包。
    任何建议吗?吗?

    • 珍妮

      我将使用搪瓷锅本身的一个假设是耐热的到450年。我所做的是从盖子上取下把手,然后把金属螺丝放回孔里,从上到下,所以它块孔所以蒸汽不逃跑。螺丝头应该足够大,不要穿过这个洞。如果太小,您可以使用任何金属螺丝或钉子与足够大的头部堵塞孔。我希望这是有意义的。直到我买了一个金属替换手柄。

      • 帕姆

        我有一个荷兰烤肉锅,指示相同的盖子(400度)我有包装盖子旋钮与良好的铝箔层,放进烤箱与成功。

  53. 尤妮斯

    你好珍妮,,

    我对烘焙一窍不通,我正在尽可能健康的烘焙。我已经你的蜂蜜全麦面包两次,并不是那么糟糕。徳赢彩票游戏实际上是很好的🙂我的问题是如果我能让这个没有捏面包和全麦面包。徳赢彩票游戏

    非常感谢你的时间。

    • 珍妮

      你看过我的其他面包食谱了吗?徳赢真人娱乐徳赢彩票游戏这里有许多其他变化。

  54. 童子军团长麦克

    詹妮-

    我想知道你怎么能在篝火上用荷兰式烤面包,徳赢彩票游戏假设在烘焙的最后15分钟,盖子被移除。思想?我打算在不久的将来去露营地试试,仅仅因为它看起来那么容易,非常不同于大多数人认为当他们认为荷兰烤肉锅烹饪(补鞋匠,补鞋匠,补鞋匠)。

    • 桃色的南部

      最后15分钟的无盖的是硬皮酥脆。到那时面徳赢彩票游戏包应该烤熟了。
      无害的尝试

  55. 埃尔韦拉盖乐葛斯

    我做了“无揉面包徳赢彩票游戏昨晚,它出来看起来棒极了!看看我在elviragallegos Instagram或Twitter。不管怎样…

    我不确定如何存储,以便它不会很难,但是里面仍是柔软的,地壳仍然是硬和硬皮。好吧,我把它放在柜台上的塑料冷冻袋里。第二天(今天),里面的面包很好和柔软,但徳赢彩票游戏外面的硬壳的失去了一些(略)。我切一片和奶油,然后我把它放在烤箱,出来很好。外面非常易怒的,柔软的内心。

    有没有更好的方法储存这种面包?徳赢彩票游戏吗?

  56. 黎明

    我觉得我认识你美丽的笑脸。反正只是一个注意,让你知道,后,方向和做你所说的,了这一个成功的秘诀!!谢谢你!!请,,,继续做好工作,让大家尽情享受!!谢谢你珍妮……

  57. 玛丽卢

    嗨,珍妮我用忠实地观看你的节目。
    现在你让我迷上了你所有的食谱。徳赢真人娱乐我做了几个你的免揉面包和我的家人很喜欢它们。徳赢彩票游戏我不能相信我做面包从没想过我可以直到你走了过来。徳赢彩票游戏非常感谢。
    一个问题,我要烤面团同一天或我可以让它过夜。如果是这样的冰箱吗?吗?
    再次感谢,玛丽卢

    • 爱丽丝

      你可以只用冷水而不用热水,让它熬夜起来就成了很好的早餐!!

  58. 莎拉❣️

    我刚完成第一个几步,现在😬😳😁休息3小时
    我在我的粘土烤箱里做一个,在我的荷兰烤箱里做一个。
    迫不及待地想看看。完成后会贴上照片。由于😊
    莎拉

  59. 你好,詹妮!你的面包配徳赢彩票游戏方和视频说明都在现场!!
    我们买了第一个搪瓷铸铁荷兰烤肉锅2016年11月,我收到两个圣诞节。(是的,我们有三种尺寸。为吹嘘道歉。)

    我想说的是,多亏了你,我一周至少做两徳赢彩票游戏次面包或馒头,给面包作为礼物,没有失败,只有好评如潮。从汤到三明治,面包与奶酪盘和油炸面包丁……你方法是万无一失的。徳赢彩票游戏

    对于任何对进一步说明感兴趣的人,我已经成功的把一杯黑麦粉或全麦面粉,添加了黑胡椒,使用辊和外套的方法(一碗)贴上芝麻。

    • 珍妮

      谢谢你分享你的建议。

  60. 玛丽

    我喜欢这道菜,我犯了一个大面包,徳赢彩票游戏但是我有一个问题。你打算怎样做一条更大的面包?这个面包很小,我觉得我的荷兰烤箱可能适合这个1.5倍大小的面包。我可以增加50%的成分,但是还有什么好让它休息时间和烹饪时间吗?会喜欢一些指导厨师/休息时间如果你尝试更大的饼和你可以在6 qt多大。荷兰烤肉锅没有破坏了面包。徳赢彩票游戏

    • 珍妮

      我从来没做过比这更大的面包,不过你可以浏览一下食谱上的评论——有人可能已经加倍写了。

      • 马卡ʻ阿拉巴马州

        是的,你可以把食谱翻一番,结果也一样。

    • 玛丽拉

      这是一个美妙的方式来做面包。徳赢彩票游戏我的丈夫喜欢面包和赞扬。徳赢彩票游戏过去一周我每天都做面包。徳赢彩票游戏我刚收到这本书工匠面包每天5分钟。徳赢彩票游戏许多食谱与徳赢真人娱乐多个变体包括更大的尺寸。我想我们说话在普尔曼面包锅4英镑。徳赢彩票游戏我想要更多的三明治大小块。这是一个4x4x14英寸的铝制平底锅,叫做Pullman。它有一个能上下滑动的盖子。它将迫使面包盘的形状…完美的切割片三徳赢彩票游戏明治大小。你必须让它在桌面上停留更长的时间……我要等1.5到2个小时,然后我会烘烤更长的时间……大概是1小时而不是30分钟。我会试着让你知道结果如何。🙂

  61. 德德

    只购买一个新的搪瓷荷兰烤肉锅。然而,根据说明,它只是额定到400度。我应该继续使用它,还是需要返回它,并得到一个更高的评级?吗?吗?
    谢谢!!

  62. YM

    好极了!!!做起来很简单,我丈夫很喜欢!!

  63. Rebekab

    嗨,珍妮。你能使这个酵母食谱吗?吗?

  64. 理查德还

    也许如果你有面粉的重量,问题或缺乏不重要。

    干杯

  65. Amsille

    我可以用杏仁粉做面包吗徳赢彩票游戏

  66. 妮可

    如果我想把食谱翻一番,做一大块无揉面包怎么办?徳赢彩票游戏吗?

    • 伊夫林杰普森

      问候语:虽然你想加快速度,不建议双配方,任何食谱…我岳母乌克兰的背景,试过一次,翻一个面包食谱。徳赢彩票游戏这是一个灾难,这一天,看不出我为什么会与酵母。我坦白地说,没有问题。当你用酵母,她对这个故事出来。她再也没有试过。徳赢彩票游戏面包公式精确,虽然需要更多的时间,我会坚持食谱上说的话。徳赢真人娱乐一次做一个。

  67. 乔·斯班塞

    我用砂锅不够大,大的一块面包。徳赢彩票游戏如果我收到的一半,我可以缩短烹饪时间吗?的

  68. 玫瑰

    需要看到一个配方。不听录像

  69. 盖尔

    嗨,珍妮:这个食谱我也做过很多次了,一开始,直到我真的遵循的方向”T”我错过了几次,但这是我的错没有遵循食谱和天气变化的在我的国家。在几分钟内我们的天气会很冷。然而,现在出来太棒了。这个问题,我来自一个巨大的家族,他们都想要一些!!!!

    问题:我怎样才能注入奶酪?可以做到吗?吗?
    享受你其他食谱…谢谢你请徳赢真人娱乐

  70. 盖尔

    嗨,珍妮:这个食谱我也做过很多次了,一开始,直到我真的遵循的方向”T”我错过了几次,但这是我的错没有遵循食谱和天气变化的在我的国家。然而,现在出来太棒了。这个问题,我来自一个巨大的家族,他们都想要一些!!!!

    问题:我怎样才能注入奶酪?可以做到吗?吗?
    享受你其他食谱…谢谢你请徳赢真人娱乐

  71. 玛拉

    我使用Qt 4.5 100%的有机全麦面粉。卡巴龙汤锅,它出来的很好。而不是扔掉下半年的羊皮纸,我把它揉成一团,放在锅底,锅底的皮很完美。真的很好吃!你试过这个煲,(浸泡或unsoaked)?吗?

  72. 玛丽亚

    你好,珍妮!你使用蒸汽?我试过把锅里的水放在烤箱的底部,每5分钟喷一次水,以获得蒸汽。你的方法是什么?吗?

    谢谢你!!

    • 珍妮

      我从来没有在烤箱里用蒸汽烤面包,但我正徳赢彩票游戏在研究用一小锅热水的方法,我很快就会发布。对于硬皮面包,你不能打败不徳赢彩票游戏揉的面包,荷兰烤箱内烤,它创造了锅内的蒸汽但对任何人没有荷兰烤肉锅,我很快就会有一个不错的选择让硬皮面包。徳赢彩票游戏

      • 魔术

        嘿,珍妮,谢谢你很棒的kn卷。我第一次烤一些东西。我减少一半所有4。面团湿漉漉的;但管理奇迹般地4平”玉米饼”在羊皮纸上。令我惊奇的是2升3英寸(最大的)其他2上升1”!我吃了最小的那种,就该死了。如此湿润很难塑造平等的馒头。他们很脆,柔软的内心。任何建议,以避免潮湿的形状像滚你的吗?或者我必须坚持完整3杯配方吗?谢谢。你迈阿密的新球迷

  73. 唐Herlick

    嗨,珍妮
    我只是想说,你真是一个灵感烹饪!!
    我很欣赏你的视频,你是非常有趣和解释说明!!!
    珍妮,非常感谢你分享你的专业知识。
    唐🙂

  74. 挂钩

    外壳很难切开!软里面!好味道!第一次尝试做任何类型的面包和发现它容易!徳赢彩票游戏我把面包放在铁架上冷徳赢彩票游戏却,然后用箔纸包起来。外壳会坚硬吗?有提示吗?吗?
    谢谢

    • Rozzi

      嗨挂钩,,
      我的皮也太硬,柔软可口。所以我认为事实上我把它烤了15分钟。下一个我要烤10块。这仍然是个很棒的面包。徳赢彩票游戏

  75. 芭芭拉

    1/4茶匙酵母正确的数量吗?吗?

    • 克里斯

      严重吗?数以百计的人让你爱这面包和质疑,期待她保卫她的食谱吗?徳赢彩票游戏为什么不试试在你冒犯人的帖子食谱其实工作!徳赢真人娱乐!!

      • 凯莉

        为什么这么粗鲁的回答?她问一个简单的问题。1/4茶匙似乎很少,事实上,我也想知道同样的事情。你的回复是完全不必要的,非常不友善的。

    • 凡妮莎

      这是一个不同的配方,最快免揉面包,徳赢彩票游戏不是快。

  76. 芭芭拉

    1/4茶匙酵母正确的数量吗?吗?

    • 你好,巴巴拉。是的,信不信由你,所有你需要的是1/4茶匙。你会惊喜有一点点将走多远这个手工做面包的方法。徳赢彩票游戏

  77. 约翰·c。

    亲爱的珍妮,,
    我做了你的面包配方和它出徳赢彩票游戏来好了。我才危险
    因为我没有搪瓷锅,我在方形铝锅里烤的。
    发现. .

    出来伟大(原谅我拼写我86岁)

  78. 乔治在宾夕法尼亚州退休了。

    晚上好,只是好奇我明天打算做这个,想知道你是否使用一个对流烤箱。看起来像面包等所有我的生活。徳赢彩票游戏提前谢谢您!!

    • 珍妮

      和我的菜谱的对流徳赢真人娱乐。

    • 乔治在宾夕法尼亚州退休了。

      对不起我一直在底部附近,找到了答案。切勿使用风扇辅助。很高兴我发现你site.Thanks,继续努力。非常感谢你的工作。很棒的视频!徳赢vwin足球!!!

  79. 千克

    试着你的黑麦面包,美味可口,但外壳太薄和徳赢彩票游戏软面包里面很潮湿。有什么建议吗?吗?

    • 珍妮

      请参阅下没有捏面包问题常见问题解答。徳赢彩票游戏

    • 珍妮

      请参阅我的常见问题解答中的无揉面问题。徳赢彩票游戏

  80. 安吉拉·G。

    我没有把面粉酵母和盐一开始……我只是添加了热水和混合一次!这样可以吗?吗?吗?吗?

    • 珍妮

      应该是好的,只要水不温度比130 f。

  81. 迈克

    你的热情,非常吸引人。看你的面包视频给我信心给配方徳赢彩票游戏一试。我没有失望。结果太棒了!!它提高了我的信心水平尝试其他的食谱。徳赢真人娱乐谢谢你的幽默,它使我放松。所以我可以说,”我能做到。””

  82. 贝丝

    我做的面包——神奇的那徳赢彩票游戏么容易!人们如何将它存储在第一片?我知道塑料将改变地壳结构。谢谢!!

    • 珍妮

      我用箔纸把我的包起来,但外壳还是不新鲜。(我同意——没有塑料!)

    • 嗨,贝丝。为了保持脆皮,耐嚼的内心,我们把面包打开,减少侧切肉板或板。在这所房子里,面包最多只能吃两天,所以我相信不用包装也可以。

  83. 艾莉

    我可以用无筋面粉面包配方,徳赢彩票游戏我不能有麸质

    • 珍妮

      我所有的面包食谱都需徳赢彩票游戏要面筋,不过徳赢真人娱乐你可以在网上找到不含面筋的面包食谱。

  84. 米奇也就是米歇尔。

    亲爱的珍妮,我离开你一个评价,我希望你的答案
    我!!我有新厨师铜盆,您可以使用为我所做的一切。面团,你把它的大小和形状在吗?吗?哦,珍妮,我只是为我的新厨房打开盒子援助锅,我找到一个广场CASAROLE(拼写错误)。请珍妮回答这些问题。我有红斑狼疮和MS。照顾者,帮助我总是地方的东西在厨房橱柜和我不能达到它。我想尝试厨师铜罐。是假设代替每一个锅在厨房里。请回答这个问题。
    恭敬地
    米歇尔又叫米奇

  85. 基姆

    我喜欢你坚定地支持每一道菜谱,从不满足于美味。有很多网站有成千上万的食谱和稀疏的几个实用的或值得重复。徳赢真人娱乐自从你做了皮耶罗吉,我一直在唱赞美你。无捏面饼已经成为我们日常生徳赢彩票游戏活的一部分,没有人认为它是理所当然的。请永远不要妥协你的标准。谢谢你和我们分享你生活的这个方面,虽然你在公共土地上,你已经有了改变在我们的私人生活在周围的厨房和餐桌上. .亲亲抱抱让你在我们的祷告。

  86. 玛丽亚

    珍妮

    第一次我试着你的食谱,我忘了羊皮纸
    我可以用蜡纸,而不是在我的荷兰烤肉锅

    • 珍妮

      不!蜡纸会融化在你的面包上。徳赢彩票游戏它不是用于烤箱的。

  87. 珍妮特

    珍妮,,

    我的面徳赢彩票游戏包布朗拒绝之上。苍白,只有一个小的颜色。我跟着你的食谱。我还没有切入,但我不担心。这听起来不错,当了。谢谢。

  88. K

    您好!
    当烤箱温度达到450度时,我把面团放进烤箱,烤箱应该打开吗?吗?

    • 珍妮

      不,你不关掉烤箱。你烤的面包在450。徳赢彩票游戏

  89. 戈尔迪

    你好,,
    我这面包和羊皮纸卡非常的徳赢彩票游戏面包!!!你知道我可能做错了什么吗?!吗?!谢谢你!!!!

    戈尔迪

    • 珍妮

      可能是劣质的羊皮纸。我使用雷诺品牌,它从来没有坚持。

  90. 泰凯尔西

    珍妮,我的妻子是一个1型糖尿病,需要分解的碳水化合物为胰岛素知道她可能需要。你有图吗?如果是这样请电子邮件我。顺便说一下,我用半亚麻半面包粉1/4杯的而不是面粉。徳赢彩票游戏

    • 珍妮

      对不起,我没有这个信息。

      • 米奇也就是米歇尔。

        珍妮,祝你节日快乐!!:):)珍妮我的面团不是做坐在柜台,但我可以看到泡沫。是的,这样做很有趣。我只是希望我有一个荷兰烤肉锅。社会保障不给足够的钱,我现在将把每一笔钱都存到荷兰烤箱里。因为我在做滚轴,所以很兴奋。我想用冷榨橄榄油刷洗它们,刷洗后再加种子。哇,我认为我将成为一个面包机,徳赢彩票游戏毕竟。((((拥抱))))))))))
        你不知道红斑狼疮,或女士。但是你的生活不是你自己的。他们不能控制它,但是,现在很容易DX。
        在疼痛,而不是毒品我烤(新疗法)。
        我在学习成为一个律师,有一年去和我母亲患了老年痴呆症,我不得不停止上学。最近我妈妈死了,我没有家,但我做这些事情让自己忙和有趣的东西。
        这是非常有趣!!!!!!!!非常感谢你作为老师的才华。
        恭敬地
        米奇也就是米歇尔。

  91. 珍妮,,

    我的厨房太小了,没有地方放烤箱了。我使用一个烤箱,微波、一个空气炸锅,和一个感应炉灶面(NuWave)我所有的烹饪。我的烤面包机烤箱的最高温度是450度,但是它不够大,我在网上找到的荷兰烤箱都不够大。(下层架子到顶部元件下面5英寸)荷兰烤箱将与感应炉一起工作,但底部可能会太热,我不会得到热炉空气的好处当盖子。你有什么建议吗?吗?

    • 珍妮

      我希望我做的但是我没有什么建议,除了你可以尝试一下不捏壳卷。

  92. Edita

    您好!
    你的食谱看起来棒极了。
    只是不确定多少毫升或-gramms措施是杯子。
    在这里我们得到了一杯250毫升
    它是相同的吗?谢谢你!

  93. 吉姆

    我真的很喜欢你做的事情,需要帮助对你的面包卷,请。徳赢彩票游戏我有一个面包机和寻徳赢彩票游戏找面包混合,在面包机你能帮助工作。
    尊重,吉姆

    • 珍妮

      对不起,用面包机我没有经验。徳赢彩票游戏

  94. 黛安·G

    嗨,詹妮——我喜欢你的食谱和视频——让人耳目一徳赢真人娱乐新,一帆风顺!徳赢vwin足球!

    我的问题是——我已经成功制造出了第一块免揉面包和我想知道如果你有任何建议关于添加其他成分,如奶酪、徳赢彩票游戏太阳晒干的西红柿,橄榄,烤蒜,等。我想开始玩一些味道!!

    我想提供一个建议给你加拿大的球迷,我发现许多年前,粉磨不同在加拿大这是明智的,当使用食谱从美国削减面徳赢真人娱乐粉至少四分之一的一杯。你可以随时添加更多但我毁了很多意大利面和面包食谱前我学会了这一点。徳赢彩票游戏希望它可以帮助!!

    非常感谢,伟大的工作!我将上传的照片我的面包和将分享你在Facebook上!徳赢彩票游戏!

    问候,,
    黛安·G
    温哥华,公元前

    • 珍妮

      我只有发布的版本没有捏面包但是如果你检查配方下的评论你会发现一些想法。徳赢彩票游戏

  95. 杰拉尔丁

    你好,詹妮!我爱你的面包recipi徳赢彩票游戏es。我的问题是……如果使用活性干酵母,我是否在110℃时把它加到牛奶中,让它静置5分钟,然后再加到面粉中?吗?吗?我要你的全麦面包食谱。徳赢彩票游戏我试着将它直接添加到面粉,然后添加牛奶在110度,面团不上升。之前我做的绒毛面粉,还确保所有房间温度。酵母是新的,之前我测试它的手。谢谢

    • 珍妮

      我建议住在配方。有可能你的牛奶在添加之前失去了一点热。使用活性干酵母,温度可达120℃。我建议加热到120,再试一次。

    • 戴夫年代

      杰拉尔丁
      我读你有麻烦使用珍妮与活性干酵母的配方。我发现,你必须用1/4杯液体激活活性干酵母,然后才包括在配方中。即时酵母不需要pre-activation工作。只是增加了干燥的成分。
      希望这有助于

  96. 莱斯利

    珍妮,菜谱是伟大的!成功的第一次,但是当我去切,下来,这是岩石硬(再一次,就在地壳底部。我用荷兰烤箱。不改变配方。我要试着降低体温,把烤箱架子放高一点,你认为会有帮助吗?吗?

    • 千克

      我的下地壳几乎烧毁,新我有两件底部衬托我的荷兰烤箱和照顾它。

  97. 凯瑟琳

    珍妮感谢分享卷心菜卷我已经做到了我所有的朋友和家人都很喜欢它。

    谢谢

    我怎么把卷心菜卷照片给你吗

    • 珍妮

      使用“你的照片“在顶部的链接。

  98. 尼内特

    因为我没有烤箱,所以平底比萨可以放在炉子上做吗?谢谢大家

    • 珍妮

      请查看下面的评论铁盘比萨配方,我相信这是解决。

  99. 玛琳

    嗨,詹妮,,
    免揉了面包和很好。徳赢彩票游戏没有把它放在冰箱里可以呆多久才去不好吗?吗?

    • 珍妮

      我冷藏后的第二天。

  100. aladin

    我可以把数量加倍吗?它需要同时coocking吗?吗?

    • 珍妮

      我从来没有菜谱翻了一番。你可以看下面的评论菜谱,看看其他人。

  101. 苏莱雅

    在尝试了更长的方法之后,我曾使用过您的食谱。两次他们都很好。你是更有趣,因为它花费更短的时间。我现在烤一个添加莳萝。我花了30 minutesofbaking和看起来verycourful之后。现在它是被烤了,没有羊皮纸。现在不在了。我的儿子在法律上为他爱我烤它。会寄照片给你的。期待你的新食谱。徳赢真人娱乐

  102. 德利

    你能把面包放进煲没有羊皮纸,放进徳赢彩票游戏烤箱加热吗?吗?

    • Magart

      我总是用羊皮纸。从来没有尝试过用冷烤箱。

    • 玛丽

      我使用一个煲我第一次与珍妮的配方。基座和顶部在使用前必须浸在水中,之前我做了一个多小时把烤箱加热到冷。我把两杯水在预热到煲。当我准备把面包,徳赢彩票游戏我流出的水。除了这个细节,我跟着珍妮的方向没错。我很满意这只美丽的外观和香味;现在的冷却,我迫不及待的想要品尝它。珍妮,谢谢你对我的信任,坚决的指示!!

      • 罗斯弗兰克

        我只是购买了埃米尔·亨利锅我将尝试你的想法2摄氏度的水和排水之前我把面团。我用几种不同的面粉祈祷,现在面团上升漂亮!!!!
        感谢大家的精彩投入

        • 珍妮会做饭

          我可能误解了但是我相信埃米尔·亨利锅都是搪瓷内部和用水不建议这个食谱。唯一的时间是用水与天然粘土罐,以防止他们破裂在极端高温。请让我知道如果你是涂漆的,如果是这样,烘烤前不要用水。

  103. MARIANGELES

    爱你的视频!徳赢彩票游戏外和美味的面包看起来很棒!”!
    我想知道这样做可能是W /面筋免费面粉。

    我不能容忍对小麦特别是白处理转基因面粉。我没事的时候发芽小麦。

    如果你没有时间回答我能理解,别担心。
    祝福你!!

    • 珍妮

      酵母面包通常徳赢彩票游戏需要谷蛋白,但你可以寻找无谷蛋白没有捏面包食谱在线,看看是否有一种方法。徳赢真人娱乐

  104. 伊娃

    珍妮,,
    你真了不起!!!

  105. 南希

    我的第一个面包是在3小时内,我跟着信走。

    我的问题是我可以离开盐的配方吗?吗?

    盐是我的敌人!!

    • 珍妮

      你可以,但是味道不太好。

      • 多头垄断

        是的,你可以,但这将是非常乏味的大多数人的口味(可能对你合适如果你通常不加盐煮)
        尝试添加一些干草药/香料增加味道。

  106. 洛瑞,约翰内斯堡南非

    找你们要找到!刚刚看到您的度量转换图表。这回答了我之前的(大约5分钟前)评论中的查询。
    Lawrie。

  107. 洛瑞,约翰内斯堡南非

    非常喜欢你的网站。清晰简洁的方向。视频是做得好。你的照片让我的嘴浇水。星期三晚上想试试这个面包,因为看起徳赢彩票游戏来很简单。请你把面粉的重量(盎司或克)给我好吗?这样我就不用担心通风等问题了。我是一个有抱负的贝克几乎没有经验。烤面包一个很久以前总徳赢彩票游戏失败。真的想要这一个。你的杯液体容量250毫升或230毫升?吗?
    谢谢你!
    Lawrie

  108. 桑迪

    嗨,詹妮,,
    你认为是好的在425度这个烤面包的时间(也许45分钟)?徳赢彩票游戏谢谢!!

    • 珍妮

      这道菜取决于烫荷兰烤肉锅产生蒸汽,但我猜你可以试试。我建议你预热到450然后面团时减少到425,我也会检查它在30分钟。请让我们知道结果。

  109. 罗宾

    我没有荷兰烤肉锅或盖子的烤箱可以用高温。有其他方式吗?我是新来你的网站的,我喜欢我所看到的!!

    • 珍妮

      请往下看的问题。””

    • 珍妮

      你看这些没有捏面包的问题吗?徳赢彩票游戏吗?

    • 布拉德年代

      我看到一个网站上他们用一个“可怜的芒荷兰烤肉锅”,他们把面团放进一个金属面包盘里,把另一个面包盘倒过来放在上面,徳赢彩票游戏用几个金属夹子(像斯台普斯等文具店出售的那些)把两个盘子夹在一起。
      我第一块面包几天前用这个方法几个9 x5英寸徳赢彩票游戏面包锅&出来好了,里面很软,外面有脆皮,和涂上芝麻。好吃!!

      如果你没有面包锅可能是值得一试的是烤箱安全锅徳赢彩票游戏碗里倒上一个大烤箱安全的蒸汽。

  110. 卡拉

    我试过不需要的饼干,结果我的饼干又重又硬。我应该添加更多的酵母和库克或许更长时间吗?吗?
    谢谢
    卡拉

  111. 乌苏拉埃尔斯沃斯

    我可以用这个配方做一个黑麦面包吗?徳赢彩票游戏如果是这样,测量值相同吗?吗?

    • 珍妮

      我贴免揉黑麦面包配方在面包类别。徳赢彩票游戏

  112. 佩里

    嗨,珍妮。我已经试过好几次你的不揉捏食谱了,密度和面包总是证徳赢彩票游戏明……无论我喷水了它实现棕色的皮,它从来没有通风的洞里像你这样的……我甚至增加酵母使它吹灭,但结果都是一样的…-我做错了吗?我的烤箱,烤而且烘焙其他类型的面包没有失败。非常感谢你的帮助。佩里。徳赢彩票游戏

    • 珍妮

      你看一下”烘焙问题在我的博客里分类吗?你可以在那里找到答案。我不认为你能适应荷兰烤箱烤炉。你用的荷兰烤肉锅或其他覆盖锅没有捏面包吗?徳赢彩票游戏吗?

  113. 珍妮特

    嗨,詹妮,,
    我发现你的网站看你的视频制作工匠面包越快。徳赢彩票游戏非常好的视频,和我喜欢的短时间面包。徳赢彩票游戏
    I like the way you do your set up…..wonder where you find the colored spatulas,碗,等等?吗?
    我不是碳水化合物时尚的追随者……我相信在我的面包中使用全谷物(或至少部分)……对我来说,徳赢彩票游戏“碳水化合物”风潮使一些人迷惑不解,他们认为即使全谷物都是不好的(是的,有些人确实需要远离面筋,因为多年食用精制食品,伤害可以做到对一个人的消化系统。
    会在你可爱的面包食谱,徳赢彩票游戏卷,面粉玉米饼也很快,虽然交换全部或部分为全麦面粉🙂面粉

    谢谢你!珍妮特

    • 珍妮

      关于我的餐具,请在“的问题。”我的,你会发现一些变体免揉面包,徳赢彩票游戏包括全谷物,在这个网站上。

  114. 夏尔曼Tanti

    亲爱的珍妮,,

    我想尝试你不捏面包食谱。徳赢彩票游戏我可以用速溶面粉做面团吗?如果是这样,使用哪一个是最好的拼写面粉:白色或全麦。你能请给我配方g而不是杯子?吗?

    我希望尽快收到你的来信。

    许多感谢和最好的祝福,,
    夏尔曼Tanti

    • 珍妮

      面粉拼写我没有经验,但通过评论我觉得有人提到它。也,我有一个公制换算表在我的博客上,这样可能会有用。

  115. 艾达

    你好,我亲爱的爱你receipes receipe是最好的面包我吃过我做草等面包但这是美好的我也爱我的面包lo徳赢彩票游戏l吗?面包好吃吗?有徳赢彩票游戏没有办法让面包皮变软?我家人说面包皮好吃,但是面包皮太硬了。他们怀疑我是否把鸡蛋洗液放在上面,会不会让面包皮变软……事先感谢……

    • Magart

      放一个塑料袋过夜。

  116. 贝蒂

    你知道或者你试过使用无麸质面粉吗?如果是这样,你reommend ?吗?

    • 珍妮

      对不起,我没有经验与无筋面粉。

  117. 安迪的退休工程师

    我不敢肯定在这种温度下用我的小铁荷兰烤箱和烩炉盖。相反,我使用铸铁煎锅,中途在15分钟,我用铝箔把面包包起来。徳赢彩票游戏结果很好。

    • 珍妮特

      好主意,安迪,谢谢你的帖子。我有一个小的铸铁壶的盖子,但愿它更大,这样我就可以烤一个更大的面包。请试一试你的方法。
      珍妮特

  118. DEE

    这面包是如徳赢彩票游戏此简单和良好的。我怎样才能使它更有奶油的味道呢?吗?吗?吗?

    • 珍妮

      对不起,我不知道。

    • 珍妮特

      迪,,
      我会用热融化的黄油代替部分热水,看看会发生什么……也许4吨。融化的黄油+1和1/4c。热水吗?吗?吗?
      珍妮特

  119. 热爱技术。122度仍然太潮湿。为什么?徳赢彩票游戏面包的面包师。凯B

    • 珍妮

      请把你的问题说清楚。

  120. 保罗

    我更喜欢来衡量我的面粉重量更准确的找到它。你曾经这样做吗?你建议一杯面粉的重量是多少?有标准重量可在互联网上以及在亚瑟王面粉,但我想保持尽可能的接近你的食谱。
    这些免揉你的面包和卷食谱是神奇徳赢彩票游戏的,徳赢真人娱乐非常感谢!!!!

    保罗

    • 珍妮

      称面粉更精确,但我是个老派,似乎对大多数人都适用。

  121. Therry英国球迷

    你好,谢谢你的“不揉面包”食谱——太棒了!徳赢彩票游戏!!

    虽然我对烘焙很陌生,但我还是尝试并坚持使用许多不同的食谱,徳赢真人娱乐一些著名的首领/面包师,经常花几个小时很少实现,让沮丧放弃的地步!!!

    然后我发现你Youtube指令——Wowza !!
    我的妻子现在认为——是的”我最好的因为没有捏面包”徳赢彩票游戏”

    我很快混合上周五晚上,留下过夜。星期六早上我用2/3你的方法,把1/3展开,只是被夷为平地,拉伸¼英寸然后大致形状(扁椭圆形)离开休息30分钟然后煮一盘至金黄即可这将给你一个面包类似Ciabatta可以削减,徳赢彩票游戏为起动器添加配料做出可爱的意式烤面包或清淡的午餐——周末的两种类型的面包从相同的面团。徳赢彩票游戏

    大谢谢你珍妮

    智慧——“棒球是命中而不是收集的–罗伯托·苏丹,Bobcats73

    • 珍妮

      谢谢你与我们分享这个。

  122. 嗨,詹妮,我刚发现你的网站,我爱它。我想做免揉馒头,但我确实改变了配方试图容纳我的丈夫和我需要减少碳水化合物。这是我所做的。不要笑得太大声。
    我用1 3/4全麦& 3/4 C的椰子粉将谷蛋白和碳水化合物。不粘甚至以为我增加了更多的热水,陈述和离开3小时后,面团不松散,粘,但更坚实。好吧,一个问题可能是,当我在视频后,我认为这表示,1/2茶匙酵母,所以我已经投入了需要的两倍。所以,我刚把菜谱加倍。烘干后没有做;外部是困难的,不处理,里面是没有完全煮熟,甚至没有出现,它将做如果我继续烹饪。所以,丢到垃圾桶里去了他们会。我不会放弃,下一次,我不会改变食谱。我会尝试你的。我盼望着能吃一些自制的脆皮面包。徳赢彩票游戏然而,你有什么建议关于减少碳水化合物或使用,全麦面粉或替代面粉吗?谢谢你的时间!!

    • 帕特

      珍妮州免揉面包视频中,她也将全麦面粉。徳赢彩票游戏

  123. 凯西H

    我煮熟在没有盖子的黑色铸铁煎锅450°35分钟然后被冷却15到20出来完美的我做出最好的

    • 珍妮

      很高兴知道,谢谢你!

      • 丽贝卡

        这是我想尝试但不确定它会假设如果我不使用羊皮纸。珍妮,我们用羊皮纸吗?吗?

        • 珍妮

          你需要把面团。你可以试试带牙线的毛巾,但我发现它粘了。

    • 丽贝卡

      我想尝试这种方式。你用什么尺寸的铸铁,也用羊皮纸吗?吗?

  124. 乔安妮

    我喜欢面包4成分。徳赢彩票游戏我已经做了好几次了,不知道有没有其他的方法来改变它。徳赢真人娱乐我愿意,e使整个小麦、添加不同的风味成分。我不确定如果我不得不改变原来的成分含量。谢谢你!

    • 珍妮

      请参阅我的其他变化。

  125. 朱丽叶

    今天发现你的配方,使面包. .徳赢彩票游戏出来好了。谢谢。

  126. 同情

    嗨,珍妮,我acastiron dutchoven我可以用它来烤面包吗?徳赢彩票游戏很快就会欣赏一个答案。谢谢。

    • 珍妮

      我的铸铁搪瓷,里面是白色的所以我不确定如果黑人将燃烧的面包。徳赢彩票游戏请看这篇文章(https://www.vwin真人娱乐jennycancook.com/no-knead-徳赢彩票游戏bread-questions/),也在互联网上扫了一眼,看看是否有人使用铸铁。除了我的以外,还有许多不捏面团徳赢真人娱乐的食谱。徳赢彩票游戏祝你好运。
      附笔反正是没有害处的尝试……

      • 珍妮问

        我使用一个小屋黑色铸铁荷兰烤箱和面包出来好了。徳赢彩票游戏由于珍妮。

        • 珍妮

          非常感谢,很高兴知道这件事。

      • 安东尼娅

        我使这道菜用黑色铸铁荷兰烤箱,最近我尝试了一种非常古老的铝质荷兰语,大约40年前我从我的曾祖父母家中取回。(先把铝彻底清洗和抛光后。)就我而言,这个配方不可能失败。这是唯一我们吃面包了。徳赢彩票游戏

  127. 谢丽尔

    我今天做了面包,珍妮,徳赢彩票游戏结果好极了!我从来没有在任何面团成功,直到我遇到你的简单食谱!很多谢谢!!

  128. 先生。菲尔。

    嘿!大家好!听听珍妮关于测量面粉的说法。它固定的90%的烘焙的问题。这面包是令徳赢彩票游戏人难以置信的。我没有荷兰烤箱,所以,我第一次使用陶罐衬里并用铝箔覆盖它。接下来的时间,我使用一些非常整洁的手工粘土覆盖砂锅”锅”我买了接近我住的地方在墨西哥中部。

  129. Reni

    热爱快餐不捏面包。徳赢彩票游戏你使它酸酵也吗?如果是,你用了多少起动器?吗?
    谢谢!!
    Reni

    • 珍妮

      我从来没有使用酸酵。

      • Reni

        谢谢。我喜欢酸面包。徳赢彩票游戏我会添加一个1/4杯你的菜谱,看看它会做什么。将让你知道。
        Reni

  130. 珍妮问

    我喜欢这个视频。我用过有或没有羊皮纸的比萨饼。底部没有棕色的。面包很好徳赢彩票游戏吃,但底部看起来很丑。我把面包从石器立即放在架子徳赢彩票游戏上。你知道我做错了什么?谢谢你的视频。

    • 珍妮

      你需要预热的石头,只要一个荷兰烤箱预热。如果石头足够热,布朗将底部。

  131. 玛丽安

    大多数品牌的面粉都会产生成功的效果,但会有细微的差别。面粉的年龄也有所不同。它有一个保质期和一些(小麦和黑麦)应该保存在冰箱里,这样他们不会变质。我希望更多的食谱会给测量徳赢真人娱乐重量,而不是杯子。烘焙是一门科学和测量重量给更加一致,准确的结果。

  132. 胭脂红

    只是今天的面包100%更好的徳赢彩票游戏然后我可以在当地的超市。如果我烤一些大蒜可以烤面包。徳赢彩票游戏

    • 莎拉·格雷格

      胭脂我添加了各种各样的不同的东西这个面包!徳赢彩票游戏我们最喜欢的是蒜奶酪。我加入烤蒜和锋利的碎片干酪,它太棒了!我有添加肉桂和红糖,我补充说,当我把它从碗里将它塑造成一个球,把它加到平面包里,把面包卷成一个球,然后把红糖和徳赢彩票游戏肉桂卷起来,和烘烤。我添加了切碎的意大利辣香肠和马苏里拉奶酪丝,我个人最喜欢的是迷迭香和黑胡椒或切达干酪和切碎的墨西哥胡椒!!!运用你的想象力,为我工作,我没有问题!!

      • 莎拉·格雷格

        噢,苹果和肉桂!把苹果切小块!在面粉中加入肉桂,像往常一样搅拌。或者使用苹果派香料,这是很棒的!!!!

        • 迈克

          一个洋葱面包可以使用干洋葱徳赢彩票游戏片。之前将它们添加到面粉添加水。多喝水也有帮助。

  133. 一分钱

    你好来自英国,我爱你的网站和视频。徳赢vwin足球
    请确认450华氏度的烤箱温度是无风扇辅助烤箱的温度。我需要工作转换温度可以使免揉面包和卷。徳赢彩票游戏

    • 珍妮

      我的食谱没有使用fan徳赢真人娱乐-assisted(对流)设置。

  134. 加洛

    亲爱的珍妮,,

    来自瓜亚基尔-厄瓜多尔的亲切问候……非常好的网站和很好的食谱。徳赢真人娱乐我对这个问题。假设盐和热水会亲吻酵母,对吧?为什么使用热水,而不是冷淡呢?和盐离开酵母不上它。

    非常感谢,你很可爱。

    加洛。

    • 珍妮

      曾经年前但酵母今天是更好的质量和更坚固的年前。热水不会杀死酵母,你可以看到我的视频。徳赢vwin足球包的方向经常干活性酵母呼吁在110度的液体和即时酵母它需要120到130华氏度,这是一个平均热自来水。沸水(212°F),然而,不建议。我建议你试着菜谱,看看自己,热水(130°F)对酵母和盐没有负面影响。

  135. 乔凡尼

    我做了这个面包&这是神奇徳赢彩票游戏的,,做一个大面包需要做什么调整?吗?

    • 珍妮

      我很抱歉,我不知道。你可以看看网上有很多没有捏面包食谱。徳赢真人娱乐徳赢彩票游戏

    • 布莱恩

      easch金额乘以较大数量你想要像1.5或1.75或2

  136. 苏珊

    当你让你的鸡蛋饼做,它总是那么容易,我不知道为什么我这么干,我不得不使用显著的力量就滚成一个球。你似乎能轻轻滚成一个球,然后擀不使用你的肌肉力量。我做错了什么?我完全按照邮寄的指示做了。

    • 珍妮

      可能是因为面粉没有曝气:https://www.vwin真人娱乐jennycancook.com/flour-basics/

      • 威廉

        我没有通气面粉还我录音,所以现在我的面团干我该怎么办。

        • 珍妮

          请澄清“录音”它。

          • 威廉

            我录音杯面粉,所以它不是充气。(⌒⌒;)

            • 珍妮

              哦,你轻敲杯子。如果你刚刚开始,只是添加一些更多的水。我不确定你走得有多远。

          • 威廉

            我等了3个小时。

            • 珍妮

              这是一个非常宽容的面团。我建议你让它休息3小时和烘烤,即使它看起来不正确。很有可能你还会得到一个很好的面包。请告诉我结果如何。

          • 威廉

            好的,谢谢。

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