1月26日,二千零一十五

更新大理石面包蛋糕

大理石洞穴600

我刚刚发布了我最爱的大理石面包蛋糕的最新配方。我回到了最初的生活方式,其中包括搅打蛋白,最后把它们折叠成面糊。我已经取消了这一步骤,使配方更简单,工作更少,但在做了几次之后,我意识到我应该让它一个人呆着。

所以…好消息/坏消息。好消息是面包又轻又蓬松,坏消息是它需要更多的工作——好吧,只是打蛋白的一个额外步骤。

如果你讨厌洗盘子(谁不喜欢?)你会喜欢的。如果你照我说的做,把面包盘用箔纸包好,你不必洗盘子。我甚至不给铝箔涂油脂,但如果你愿意的话,你可以。我只是把面包上的箔纸撕下来,冷却15分钟后。但是在装箔纸的时候要小心,在角落里用你的指节,这样它就不会撕破。

你会注意到我先打蛋白。打蛋白的时候,碗里一定没有脂肪,不是从蛋黄或打浆机不完全干净。所以,首先用你的清洁打手在白色的衣服上打。现在,您可以继续在第二种混合物上使用搅拌器,而不必首先清洁它们。我的第一个食谱加了新鲜的橙子皮,这仍然是一个选择。你可以在面粉中加入橙子皮,但我喜欢这两种方式,有没有橘子的味道。

这个大理石面包是我为公司做的第一件事,因为它做得很漂亮,和咖啡或茶很相配。当你说,“这蛋糕里一点黄油都没有。”我希望你能试试我的新的,更新大理石面包蛋糕。点击这里对于新的配方。(还是要老配方吗??点击这里珍妮琼斯

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2评论

“2论”更新大理石面包蛋糕”“

  1. 黛布拉托雷斯

    珍妮,我在网上到处找你漂亮的波兰围裙和头巾,你能告诉我在哪能找到它们吗

    • 珍妮

      事实上,它们不是抛光的,而是吸引我的彩色布料,因为它们让我想起了我的传统。我希望我能找到真正的波兰围裙或围巾,但我也不能,所以我尽量靠近。

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