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蓝莓咖啡蛋糕

蓝莓咖啡蛋糕

蓝莓咖啡蛋糕

我更喜欢烤山核桃,因为它最香。添加光纤,你可以用3/4杯全麦面粉+3/4杯全麦面粉糕点面粉。如果浆果是湿的,用一大汤匙面粉搅拌它们可以防止它们沉到底。-珍妮琼斯

准备时间:15分钟

Cook Time:30分钟

总时间:45分钟

使:8份

蓝莓咖啡蛋糕

成分:

    Streusel面层
  • 1/2杯切碎的烤山核桃或核桃
  • 2大勺红糖
  • 1大勺面粉
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1大勺植物油(或软化黄油)
  • 蛋糕
  • 1/1/2杯通用面粉
  • 1/2杯糖
  • 2茶匙烘焙粉
  • 1/2茶匙小苏打

  • 1杯低脂酪乳
  • 1/4杯植物油或超轻橄榄油
  • 1蛋
  • 1茶匙香草
  • 1杯新鲜蓝莓

说明:

  1. 预热烤箱至350°F。
  2. 在一个9英寸的圆蛋糕盘上涂润滑脂。
  3. 在一个小碗里,混合洒料。搁置一边。
  4. 在一个大碗中混合干燥的原料。搁置一边。
  5. 在另一个碗里,混合酪乳,油,鸡蛋,香草。
  6. 将酪乳混合物轻轻搅拌成面粉混合物。块状是好的。
  7. 轻轻地把蓝莓拌成糊状。不要过度混合。
  8. 铺成平底锅,上面涂上喷雾剂。烘烤30分钟,或者直到插入中心的牙签变干净。

没有酪乳??见“替代品在我的博客里。

“11论”蓝莓咖啡蛋糕”“

  1. 伊丽莎白

    我可以把这个冷冻起来,在本周晚些时候用吗??

  2. 提摩太

    你好,詹妮,我有一个关于全麦糕点面粉的问题。直到现在我才听说这个……有什么区别……而且。我能用普通的全麦面粉加一些添加剂吗?例如,发酵粉或苏打水…谢谢。

  3. 埃里卡

    只是想说声谢谢,所以你分享了这么多。我做了不少你的食谱,你又重新点燃了我烹饪的热情。徳赢真人娱乐喜欢你让它变得有趣徳赢vwin足球的视频,而不是像一个长期以来感觉的杂务。
    我把这个食谱和冷冻蓝莓(我们在一个有机农场里采摘的)一起使用,真是太棒了。我丈夫很喜欢,所以我今天又做了一批,带着一批给一个小女孩玛雅·罗斯的新父母。

  4. 亚历山德拉

    我可以用一汤匙亚麻籽代替无输血的抹酱/黄油吗??

    • 珍妮

      对不起,我不知道。我从来没有用过亚麻籽,只有烤松饼。

  5. 哈比拉

    这两天前做的,还是很好吃的!!

  6. 玛丽亚于曼格

    我的新鲜蓝莓已经冷藏了一个多月了,我能在这个蛋糕里用这种蓝莓吗??

    • 珍妮

      我对冷冻蓝莓没有经验,但我看不出它们的新鲜程度如何。如果你把它们冷冻,它们可能会太重,掉进蛋糕的底部。如果你把它们解冻,它们可能太软和糊状。我希望我有答案,但我不确定。

  7. 凯瑟琳

    这个食谱太棒了!我昨天做的,我的爱人说这是我做过的最好的咖啡蛋糕。我们非常喜欢全麦,所以我用全麦面粉,尽管在上面的照片中没有你的白和黄,它在口中有点轻,毛绒绒的。令人惊讶的是,全麦竟然如此嫩。

    我还用了两杯蓝莓,因为一个杯子盖不住锅,我有很多剩余的。

    这么好。我在一个名为“全谷物和全食品烹饪”的Facebook页面上分享这一天的食谱。

    非常感谢您提供一个真正美味的食谱。

  8. 鲁宾

    明天早上得多跑一英里,谢谢詹妮……哈哈……太好了……当……后退几秒钟……再增加一英里,这是值得的!!

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