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自制鸡汤

自制鸡汤

自制鸡汤

这是我用鸡汤做的……我用它做鸡汤面,蔬菜汤,豆汤,辣椒,我用它做米饭,我甚至把它当作一种治疗汤喝。我做了很多,把一些放在冰块托盘里冷冻,然后把这些冰块转移到冷冻袋里,这样在需要的时候我总是有自己的美味佳肴。-珍妮琼斯

准备时间:10分钟

Cook Time:3小时

总时间:3小时,10分钟

使:大约5夸脱

自制鸡汤

成分:

  • 3至4磅鸡肉:翅膀,背,脖子或每个脖子的一部分
  • 6夸脱水
  • 2胡萝卜,切碎
  • 2根芹菜茎,切碎
  • 1个小洋葱,切碎
  • 1欧防风,切碎
  • 3枝新鲜欧芹
  • 1/2茶匙干百里香叶
  • 2湾叶
  • 1 1/2茶匙盐
  • 5整粒胡椒粒

说明:

  1. 把所有东西都放进一个大罐子里。
  2. 烧开。从顶部撇去泡沫。
  3. 减少热量,盖上盖子炖3小时。
  4. 用细筛子或粗棉布衬里的滤器过滤。把骨头上剩下的肉捡起来留着。丢弃骨头和蔬菜。
  5. 把肉汤冷藏一夜。所有的脂肪都会在顶部凝固,便于清除。尝尝盐。

注:做鸡汤面,把肉汤煮开,加入面条和新鲜胡萝卜丁,煮至熟。拌入保留的鸡块。如果需要,用欧芹装饰。

“9论”自制鸡汤”“

  1. 凯茜工资

    我喜欢你的计时器,尤其是牛计时器。
    你从哪儿弄来的????
    我昨天寄了这个-不知道你有没有得到它=
    希望如此。

    • 珍妮会做饭

      请看我的常见问题解答。

  2. 纨绔子弟

    珍妮;;
    你冷冻鸡汤了吗?我发现冷冻的一个好方法是把它放在冰块托盘里,冷冻后取出放在冷冻袋里,这样每一个冰块里就有一两汤匙,每次我需要一个立方体的时候,我就拿出我的食谱所需要的量。祝你一整天愉快。

    • 珍妮

      我也用同样的方法冷冻我的。

  3. 菲利浦

    我当然要试试你们两种股票,牛肉和鸡肉,在店里买了很多钠的牌子。不管怎样,我想知道的是,你说过两种汤都要用同样的配方,但是牛肉有大蒜,鸡肉没有。你忘了把它加入鸡汤的配料表吗?还是不加入??

    谢谢

    • 珍妮

      我不把大蒜放在我的鸡汤里,因为我不想让味道过浓,但你当然可以把它放进去。

  4. 安妮塔杰弗里

    我喜欢自制股票。
    我的冰箱“库存”满了。我喜欢在煮沸前烤肉和蔬菜。为了节约能源,我使用了我的压力锅。

    我做鸡肉/火鸡肉丸,别动,给我女儿,父母都在工作。破折号,她只是加了些冷冻蔬菜和面条。我的孙子喜欢这汤,信不信由你,超过MCD。

  5. 玛丽莲

    嗨,詹妮,我很喜欢你的食谱。徳赢真人娱乐他们是如此的脚踏实地和健康。我想知道面条是否变软了,和胡萝卜一起煮的时候,因为面条煮的时间少了。当我做汤的时候,我把面条分开煮了,和肉汤和蔬菜一起放在碗里,但我更喜欢你的想法(当然)。我只需要你的意见,因为你是职业选手。
    谢谢你珍妮🙂

    玛丽莲

    • 珍妮

      我的面条(好的和宽的)需要7-8分钟来煮,只要你不把胡萝卜切得太大,那就足够让胡萝卜煮了。我把它们切成不超过1/4英寸厚的薄片,每次都会出来。我以前把面条和胡萝卜分开煮,但放在肉汤里煮的时候,它们的味道好多了。尤其是胡萝卜。

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我的常见问题解答回答许多问题。我不总能回答问题。