分享:
不揉全麦面包徳赢彩票游戏

不揉100%全麦面包徳赢彩票游戏

不揉100%全麦面包徳赢彩票游戏

你自己做高纤维全麦面包很容易,但它不会像原来那样是软面包。徳赢彩票游戏你需要一个5夸脱的荷兰烤箱(3到6夸脱就行了),最好有烤箱手套和烤箱温度计。没有揉捏,甚至形成但它是一个重,厚重的面包徳赢彩票游戏-珍妮琼斯

准备时间:5分钟

Cook Time:40分钟

总时间:13个小时

制造商:一个饼

不揉100%全麦面包徳赢彩票游戏

成分:

  • 3杯全麦面粉
  • 1/4茶匙酵母(活性干酵母或速溶酵母)
  • 1茶匙盐
  • 1 1/2杯冷水
  • (大约2汤匙额外的面粉用于成型)

产品说明:

  1. 混合面粉,酵母和盐在一个大碗里。在水中搅拌,直到它的总和。
  2. 以保鲜膜覆盖在室温下静置过夜10 - 12小时。
  3. 把面团放在撒好面粉的表面上,撒上一点面粉。使用刮板折叠面团在10 - 12倍和塑造成一个粗略的球。
  4. 放在一个羊皮纸内衬的碗里,用毛巾覆盖。让我们站在台面上2个小时。
  5. 1又1/2小时后与盖子荷兰烤肉锅冷炉和预热到450°F。我的烤箱需要35分钟才能达到450度。
  6. 当烤箱达到450°小心,使用烤箱手套,把羊皮纸和面团从碗里拿出来,轻轻地放进热锅里。(羊皮纸也放进锅里)盖上盖子烤30分钟。
  7. 30分钟后,取下盖子和羊皮纸。返回,未覆盖,烘烤10-15分钟。

笔记:更快的方法用热水不工作有100%全麦面包。

徳赢彩票游戏面包太浓了?吗?试2杯全麦面粉+ 1杯面包或万能软面包的面粉。徳赢彩票游戏

56个评论”免揉100%全麦面包”徳赢彩票游戏”

  1. 巴斯特

    你能用100%黑麦粉做这个食谱吗?它工作好与100%全麦有些相同特征的谷蛋白黑麦。你怎么认为?吗?

  2. 蚤类

    嗨,詹妮,你非常有趣和迷人的。读你的简历,因为你为独立而战而爱上你,慷慨,尽管你年轻时经历了这么多,但还是很幽默。现在,“奶奶”给你她的“攀爬”;爱你的食谱,因为它给徳赢真人娱乐人们带来了那么多的回忆!!
    我是第一代波兰和骄傲!!
    上帝保佑!!
    鸟蛤属

  3. 丽塔·林汉

    我丈夫喜欢蜂蜜小麦面包。徳赢彩票游戏我可以在这个食谱里加蜂蜜吗?如果有的话-多少钱?吗?

    谢谢

  4. Siavash Darvishmanesh

    亲爱的詹妮,,

    可以用面团增强剂吗?吗?

    当做,,

    Siavash

    • 珍妮

      我从未用过所以我不知道。请浏览评论,看看是否有其他人有或你可能需要进一步的网上研究。

  5. 我已经用两杯全麦面粉试过这个食谱两次了,1杯通用面粉,加入1杯向日葵籽。面包结果徳赢彩票游戏令人惊奇。要尽可能不捏面包下我的丈夫不喜欢全麦面包(更多徳赢彩票游戏的对我!)。谢谢珍妮!!

  6. 马利

    嗨,詹妮,,
    我做过你的白面包很多次,是我家的最爱,徳赢彩票游戏如此简单美味。我要使小麦面包我更喜欢小麦、但也喜欢我面包里的坚果和种子。徳赢彩票游戏在什么时候我会加上Chia,亚麻,向日葵,芝麻到面包里?吗?
    非常感谢这道菜。这真是一种美味的面包。徳赢彩票游戏喜欢你,我们不能让它冷却很长没有吞噬!!!
    感谢您的回复。

    • 珍妮

      我刚开始就添加了一些附加内容,混合面粉/水时,等。在一起。

      • 马利

        谢谢你的回复,珍妮!!

      • 弗劳夫夫

        您是否将添加的谷物/种子视为”面粉”并相应减少面粉吗?吗?

        • 珍妮

          我不会减少面粉当添加种子,坚果,等。

  7. Just4fun在好

    你能用无麸质面粉或椰子粉代替普通面粉吗?)我不能有白色或丰富或漂白面粉。只是好奇你是否用过白色/普通面粉的替代品?吗?
    爱你的视频. .徳赢vwin足球

    • 珍妮

      我从来没有,我不认为这个食谱没有麸质,但你可以检查周围的无麸质无揉面包食谱。徳赢真人娱乐徳赢彩票游戏

    • 迪克斯桃

      根据我的经验,椰子粉非常干燥。祝你好运与使用它的任意组合。想读一个成功的秘诀。

  8. 艾米丽布克

    嗨,詹妮,,

    我的大房子冬天很凉爽,我刚买了一个布罗德和泰勒面包校对机,徳赢彩票游戏你会说我应该建立什么样的温度,我宁愿在盒子里证明,而不是在室温下,让我感觉更安全,哈哈

    谢谢你!爱你的烹饪信息和视频。徳赢vwin足球

    艾米丽

    • 珍妮

      这个面包烘焙方法不用于在一个温徳赢彩票游戏暖的地方。它实际上需要在室温下休息。你可以很容易地对此进行更多的研究”没有揉”方法在互联网上,因为它很受欢迎。

  9. 卡林娜快步舞

    我一定要烤这个。爱尝试烤面包。徳赢彩票游戏as I'm just starting to learn how to bake @ home.My husband wants to taste all my baking 🙂 he loves that I'm now on this hubby and my son who visited me last Christmas from Ireland buy me Kitchen Aid to help on all the baking I will make.Love it!!
    谢谢你分享🙂< 3

  10. 可以

    我可以不改变配方就用白全麦面粉吗?吗?

    • 珍妮

      我从来没有用过白色的全麦面粉,但我相信它能像全麦面粉那样烘烤。然而,如果混合物在开始时不柔软,不粘,你可以随时添加一点面粉或水,如果需要的话可以调整。

  11. 乌玛

    嗨,詹妮,,

    我是一个有两个孩子的年轻妈妈。你对烹饪的热情给我留下了深刻的印象。当我买活性干酵母的时候,它是小的圆形颗粒。我使用它是热牛奶,全麦面包和所有的目的?徳赢彩票游戏或者我应该把它单独溶解在温水里,然后混合到面粉里吗?吗?

    谢谢!!

    • 珍妮

      我使用活性干酵母的方法和我使用速溶酵母的方法一样,我在使用前都没有证明。

  12. 玛拉

    你好,詹妮!感谢您的美味食谱!徳赢真人娱乐我没有ideea如何使汤1年前和现在看看我烤面包!徳赢彩票游戏(做了你的脆面包卷和90分钟的面包,两个都很棒)徳赢彩票游戏
    你认为不锈钢锅可以用来做你的非揉面面包吗?徳赢彩票游戏我仍然发出召唤,还不有很多厨房工具。
    再次感谢!你摇滚!!

    • 珍妮

      我只使用过搪瓷铸铁荷兰烤炉,但我在网上研究过,其他人声称我成功地使用了:玻璃耐热玻璃加盖子。不锈钢带盖子的锅,粘土面包师,披萨的石头与不锈钢碗盖。请记住,盖子必须安装紧密,并有防烤箱的把手。

  13. 盟友

    嗨,珍妮,如果我没有。一个荷兰烤炉我能用一个圆烤炉吗?我也可以用锡箔纸代替羊皮纸。

    • 珍妮

      你使用的锅必须额定承受450度F但箔不会创建所需要的密封”蒸汽”这块面包。徳赢彩票游戏

  14. 雷切尔

    嗨,詹妮,我喜欢你的YouTube视频,徳赢vwin足球你是如此幽默。
    我有几个关于做面包的问题。徳赢彩票游戏一些面包需徳赢彩票游戏要捏了很长时间,但有些则不然。有什么区别?也有什么不同的面包面团的休息时间吗?徳赢彩票游戏我可以看到需求时间范围从35分钟到18个小时。很困惑。

    • 珍妮

      做面包的方法很多。徳赢彩票游戏有些人用两升,一些只有一个上升(像我一样)。有些需要揉十分钟,而另一些只需要50圈。还有面包在荷兰烤箱烤,不需要揉徳赢彩票游戏捏。除了荷兰烤炉没有揉面面包,徳赢彩票游戏酵母面包确实徳赢彩票游戏需要一些揉捏。徳赢彩票游戏面包爱好者会揉很长一段时间,但即时酵母的发明有助于缩短揉制时间。一般来说,你通常只需要揉到面团光滑和弹性。你是一个非常宽泛的问题。但我可以告诉你,每个配方不同,你应该遵循每一个配方。

      • 雷切尔

        珍妮感谢您的快速回复。

  15. 希拉

    到目前为徳赢真人娱乐止,我试过的你的食谱都很棒!我期待着尝试这个……你能告诉我关于羊皮纸的事情吗……为什么我需要它,并且(如果我没有或者可能不想使用它)周围有工作吗?

    谢谢詹妮·琼斯!!!

    • 珍妮

      没有揉面包,徳赢彩票游戏如果你不使用羊皮纸,你必须用一条撒了面粉的毛巾来转移面团,我发现很难,因为面团粘在毛巾上,即使它是粉状的。(雷诺兹牌羊皮纸比便宜的好很多)如果你不想用羊皮纸,寻找一个免揉配方,使用毛巾看到这是如何进行的。

    • 罗恩

      羊皮纸不用揉面,(双关语)

      用手柄润滑一个8-10英寸的不粘锅,然后用它做第二次检验。当准备好了直接转移到荷兰烤箱。那么容易珍妮将为embarras她不认为它自己。

      希望这有帮助:)

  16. 怀特多1208

    你的面包是徳赢彩票游戏傻瓜证明和容易。在我的意大利老板身上试了一下,他说这让他想起了他在费城郊外吃的面包,那太好了,他们改变了食谱,不再供应了。徳赢彩票游戏我期待尝试你的食谱。徳赢真人娱乐在这个上面扣篮。谢谢你的慷慨的分享你的食谱。徳赢真人娱乐

  17. 拉达

    嗨,詹妮,,

    我有一个面包机在家徳赢彩票游戏里。我该怎么把这个不揉的食谱转换成面包机的食谱呢?徳赢彩票游戏感谢你的回应。

    谢谢

    拉达

    • 珍妮

      我不相信这是可能的,在面包机使用这个配方。徳赢彩票游戏这个面团需要一个非常热的烤箱以及一个预加热的锅和盖子。这个方法创建了锅内的蒸汽和厨师的面包。徳赢彩票游戏如果你有一个荷兰烤箱或另一个有盖子的锅,烤箱的安全温度高达450华氏度,我想你会发现这个食谱比面包机更容易。徳赢彩票游戏

  18. 柔顺性

    荷兰烤箱最好使用什么尺寸的?吗?

    • 珍妮

      我使用一个标准的荷兰烤肉锅,底部大约9英寸。

  19. 玛丽亚

    我希望你能做一个全麦视频。你用什么牌子的面粉?吗?

    • 珍妮

      我的面包录像很快就要来了。徳赢彩票游戏我用我能找到的全麦面粉。目前我的商店卖亚瑟王品牌这就是我一直在使用。

  20. 伊莎

    小麦粉和面包粉不一样,徳赢彩票游戏所以我做了烤之前离开上升2个半小时

  21. 艾米

    的帮助!这道菜是一场灾难!从我往面粉里加水搅拌的那一刻起,我就知道面粉太干了。但我不想违背食谱,所以我在看完录像后就照上面说的做了。

    我在第二个小时,但到目前为止,面团的大小几乎没有变化,而且绝对没有气泡……看起来不像你的视频。我会去煮的,但它可能会硬的像石头……我做错了什么?吗?吗?吗?

    • 艾米

      在白面包的视频里,徳赢彩票游戏当你加水的时候,面粉变得很粘,你说的是一件好事。这全麦面粉一点都不粘。更像是干裂的……我量了三个杯子,用一把平刀把它刮平,所以我觉得我完全跟随。

      • 珍妮

        全麦面粉混合物不会一样软面包面粉混合物,不得蓬松的照顾它每次休息但是我仍然烤好。徳赢彩票游戏请让我知道最终结果如何,如果真的是一场灾难,我将试着找出原因。谢谢。

      • 怀特多1208

        米娅,全麦将是烘干机——面粉101。尝试添加一些橄榄油(2汤匙),看看会发生什么。

    • 格雷厄姆-澳大利亚

      嗨艾米——我有麻烦——似乎没有足够的水,所以我添加了另一个1/2杯——如果你看看视频,看起来远远超过11杯壶

      • 珍妮

        我向你保证我注重细节在我分享的菜谱。徳赢真人娱乐我的全麦面包使用1又1/2杯的水,但这是可能的,全麦面粉到处都是不一样的。如果你的面粉更稠密和沉重,你可能需要多一点水。请记住,用100%全麦面粉制作的面包与用全麦面粉或面包面粉制作的面包表现不同,所以不要期望混合物看起来像我原来的视频。徳赢彩票游戏但最终的结果是富有的”农场面包”徳赢彩票游戏我爱的面包。

  22. 盖尔

    嗨,詹妮,,
    感谢您的意大利面和肉丸食谱;这让我想到你必须尝尝全麦软面包。徳赢彩票游戏我很快就要烤了。
    我错过了你灿烂的笑容和迷人的方式。

    期待您的假日食谱。徳赢真人娱乐
    盖尔在维吉尼亚州

  23. 法塔玛阿尔巴克索米

    嗨,珍妮,你有无麸质的食谱吗?谢谢。徳赢真人娱乐

  24. 苏菲

    我没有烤箱保险箱。我可以用什么替代?我真的想尝尝这个食谱

    • 珍妮

      我希望我有一个选择,但我不知道。我在网上四处寻找其他没有揉面包的食谱,但我找不到一个被证实的替代品徳赢真人娱乐。徳赢彩票游戏

    • 谢丽尔

      索菲,我是在一个耐热玻璃烤盘里做的,上面覆盖着一块适合烤盘的耐热板。
      这面包太棒徳赢彩票游戏了!!!谢谢你的快速方法珍妮和苏菲好运

    • 长方体

      我看过一些视频,他们只是用一个平徳赢vwin足球底锅做面包,然后把一个平底锅放在底部的架子上,架子上有大量的水,以产生蒸汽的影响。徳赢彩票游戏它为我工作,然后我买了一个小屋用的铸铁壶。他们的“十字军”要便宜得多。

    • 怀特多1208

      索菲-去你tube.com”和史蒂夫一起找到手工面包——他展示徳赢彩票游戏了除了荷兰烤炉以外你可以使用的不同容器。就个人而言,我最喜欢珍妮。

  25. 米娅

    我只能在我的商店找到全麦面粉。我可以用全麦面粉做这个食谱吗?吗?

    • 珍妮

      对。全麦面粉和全麦面粉一样。

留下你的评论

我的常见问题回答许多问题。我不总能回答问题。