分享:
全麦胡萝卜糕

全麦胡萝卜糕

全麦胡萝卜糕

自制胡萝卜蛋糕是最好的!我用盒子式的切碎器把胡萝卜切碎。抽干菠萝的最好方法是把它捏在手里。在平底锅的顶部烘烤并结霜,或者把结霜的配方翻一番,把蛋糕分成两层。-珍妮琼斯

准备时间:20分钟

Cook Time:35分钟

总时间:1小时

使:8至10份

全麦胡萝卜糕

成分:

  • 3/4杯全麦糕点面粉
  • 3/4杯通用面粉
  • 1茶匙烘焙粉
  • 1茶匙小苏打
  • 3/4茶匙肉桂

  • 1/4杯植物油
  • 1/2杯糖
  • 2个鸡蛋
  • 1茶匙香草

  • 1/3杯低脂酪乳
  • 3/4杯磨碎的胡萝卜,轻包装(一个大胡萝卜)
  • 每8盎司的1/2可以在自己的果汁中碾碎菠萝,排水良好(菠萝可选-见下文注释)
  • 1/2杯烤山核桃粒
  • 糖霜
  • 2盎司低脂奶油干酪
  • 1 1/2杯糖粉
  • 1/2茶匙香草
  • 1-3茶匙牛奶

说明:

  1. 预热烤箱至350°F。在8英寸圆烤盘上涂上润滑脂。
  2. 把干燥的原料筛到碗里或蜡纸上。搁置一边。
  3. 用中高速电动搅拌机打油,糖,鸡蛋,香草3分钟直到变浓。
  4. 降低速度,加入酪乳,胡萝卜,菠萝和面粉混合物。折叠在山核桃树上。
  5. 烤35分钟,或者直到牙签插在中间,出来的时候干净。在锅里完全冷却。冷冻保存。
  6. 糖霜
  7. 把所有的原料搅拌均匀,加上足够的牛奶,一次一点点,以获得良好的传播一致性。

没有酪乳??替代品在我的博客里。

跳过菠萝把酪乳增加到1/2杯,糖增加到2/3杯。

“18论”全麦胡萝卜蛋糕”“

  1. 凯伦

    迫不及待想尝尝胡萝卜蛋糕,我会告诉你结果如何,谢谢珍妮。

  2. 丽兹

    我做的很简单。我不是家里的面包师,但现在我想我能做任何事。
    作为加拿大人,转换总是令人沮丧的部分。奶油干酪227g,菠萝罐头398ml或14oz。
    但现在我可以一直做下去了。味道真好。

  3. ASL

    嗨,詹妮,我可以在8 1/2 x 4 1/2英寸的平底锅里做这个食谱吗?我可以不吃菠萝吗?谢谢您!!

    • ASL

      嗨,詹妮,我刚在平底锅里做了你的胡萝卜蛋糕食谱,结果很好。🙂 It wasn't as moist as I thought would be but I guess it was because of the whole wheat pastry flour…

      • 珍妮

        我发现这个蛋糕是用蛋糕盘做的,而且菠萝也能增加水分。如果你忘了,这也许是原因,但我很高兴你仍然喜欢它。我上星期刚成功!!

  4. 查利索

    喜欢这个胡萝卜蛋糕食谱!!🙂
    这本书绝对是一本√
    很好,强烈推荐!!!

  5. 杰克西姆斯

    感谢您让烹饪变得轻松有趣。
    在一个大型数据中心做饭让我感到轻松,做饭让我保持微笑。
    你还在打鼓吗??

    干杯

    • 珍妮

      我不再打鼓了,但我经常在饼干之间的厨房柜台上打鼓。

  6. 梅丽莎

    我可以省略8盎司的1/2吗?可以在自己的果汁中压碎菠萝,排水良好,我能用1%的牛奶代替酪乳吗??

  7. 珍妮

    嗨,詹妮,我应该用超轻质橄榄油还是超纯橄榄油?不确定是否会有影响。

    • 珍妮

      超轻橄榄油更适合烘焙,因为它几乎没有橄榄的味道或气味。特级初榨橄榄油味道和香气更丰富,更适合沙拉和油炸。

      • 珍妮

        我迫不及待地想做它们,它们看起来很好吃!谢谢你的食谱!!

  8. 特里

    当我给胡萝卜榨汁时,我会把它们洗净剥皮,只是为了省下果肉做胡萝卜蛋糕。很好,people would beg me to make it 🙂

  9. 梅勒

    爱,爱,喜欢你的食谱。徳赢真人娱乐很高兴我找到了你的冲浪板,迫不及待地想试试。非常感谢!!

  10. 罗莎莉

    结果是伟大的为岳母的生日做的,我迷恋上了珍妮。

  11. 扎拉J

    你好,,
    我刚在你的管子上找到你,做了肉桂葡萄干面包的隧道,我必须说我是个粉丝!徳赢彩票游戏我要尝尝这个胡萝卜蛋糕,我喜欢你的食谱徳赢真人娱乐“健康”!!
    伟大的工作=)

  12. 多娜格里芬

    我喜欢你的菜谱,它们很简徳赢真人娱乐单,没什么特别的。我要尝尝胡萝卜蛋糕。

留下评论

我的常见问题解答回答许多问题。我不总能回答问题。