12月20日二千零一十五

如何提高面团

在面团上升

大多数团上升更快的在温暖、潮湿的环境中。这里有一些建议在温暖的地方,让你的面团上升:

1。烤箱a)打开烤箱约一分钟,然后关闭。把面团放在热烘箱里。b)一壶滚烫的水在一个寒冷的烤箱。把面团和热水一起放到里面。只有在你需要预热烤箱来烘烤之前,这些方法才有效。如果你有第二个烤箱,你可以把面团放久一点。

2.加热垫-将面团放在加热垫顶部,并将加热垫设置为低温或中温。

3.灯-打开阅读灯,把面团放在灯泡下面。

4.冰箱顶部-冰箱产生热量,所以通常在冰箱顶部是温暖的,这样你可以把面团放在那里。

5.微波炉-用微波炉加热一杯水。沸腾后,把面团放入微波一杯热水和马上把门关上。这就产生了热量和湿度。

6.颈套-如果你有一个颈套在微波炉中加热,你可以把它加热,然后把它包在盛面团的容器里。

7.一碗热水-将一碗热水装满,然后在上面放一个平的盖子,就像盘子或比萨盘一样。把面团放在盘子和褶皱一条毛巾在面团和碗保持热量。

8.窗户-如果冬天太阳从窗户出来,把面团放在靠窗的阳光下。

9。热车,如果你的车停在炎热的太阳,把面团放在车上。

我错过什么了吗?如果有人有其他建议,请在下方张贴。

47个评论”如何提高面团”“

  1. 雷纳辩论

    在干燥器。

    跑在高大约10分钟,然后关闭它,把面团放进干燥器,关上了门。冬天,这里温暖宜人。

  2. 微风

    不是每个人都有一个温室但我想生病,和我一样有一个温室,是我bread-ya认为热上升徳赢彩票游戏
    breezeman

  3. 朱迪

    嗨,珍妮!在u形管爱看到你做饭!你有多少厨房计时器?在堪萨斯州的我们的夏季气温和湿度很高…想知道如果我能离开面包面团一碗覆盖在我的院子里?徳赢彩票游戏谢谢!期待更多视频。徳赢vwin足球你解释的事情我真的喜欢你的幽默感!!

  4. 布莱恩

    如果我要证明面包,徳赢彩票游戏我会把它放在我的车库,因为它通常是温暖的。但是在冬天,我肯定会使用这些技巧。

  5. 谢丽尔

    我热几分钟的干衣机,用塑料薄膜包住碗,然后用干净的毛巾包起来。这是一个很好的无风区。

  6. 史蒂夫

    我跑几秒钟的干燥器。把碗或盘子放进去,关上门,并将计时器设置为5-7分钟。我重复这一点,就像我做其他的家务一样,比如打扫厨房或洗碗。听起来像麻烦但不是和它的工作原理。

    • 史蒂夫

      但是我必须说我更喜欢台灯的想法。是时候逛旧货商店和车库了。

  7. 贝蒂霍恩

    嗨,珍妮,,
    这不是一个请求,只是你个人的赞美也很棒的站点。
    你和我去天回到旧电视。我喜欢你,现在依然喜欢你。当我想要一个菜谱或者尝试一些新的东西时,你会选择我最喜欢的。目前我的白面包是在微波炉,徳赢彩票游戏我会让你知道我........所以这是如何工作的,亲爱的,继续烹饪和烘焙,因为你真的很在行!!顺便说一句,我可能大到可以做你奶奶了,79年,还在厨房里做我的事情。
    对你的爱,,

    一个风扇,,
    贝蒂霍恩

    • 珍妮

      谢谢你的可爱的音符,但你还不够大,甚至不能做我的母亲。我已经71岁了,所以我想这一定是我的家常菜!🙂

      • AliCat

        我女儿以为你和我一样大,48.它必须是家庭烹饪,爱你!!

    • 朱迪

      你好,贝蒂我78和像你每天看到珍妮在她的电视节目和爱她的烹饪leard新事物永远不会晚。

  8. 如果你不想把烤箱加热一分钟,就打开烤箱的灯。工作很棒!!!!

  9. 盖尔

    另一个温暖的地方增加面团,在厚毛巾坐在你的热水器,又好又暖和!!

  10. 亚历克斯

    你可以把它放在控制好的散热器上

  11. 凯伦

    我们的一间浴室(很容易进入游泳池)的顶灯旁边有一盏加热灯,我知道这听起来很糟糕,但我在马桶上放了一条沙滩巾,打开加热灯,把门关上,在门上贴上一张便条,告诉所有读过的人,如果他们打开那扇门,就会感到拒绝的痛苦;他们否认我烤!这盏灯很有魅力!我的隔壁邻居她的面团一样!!我们在浴室里为生面团而欢笑了很多次,这本书可以填满一本书。所以还有一种方法可以在我们家里生面,那就是太冷了,不能一年四季生面!在夏季空调和冬天我们试图降低取暖费用,所以在这个谷仓的房子还是很冷!不止有一种皮肤一只猫!!

    • 珍妮

      谢谢你花时间来分享这个。

  12. 路易丝勒莫。

    我有一块披萨石,,并且不包括面包、徳赢彩票游戏出来非常
    Crusty。后来我把它放在一个压缩的木袋里,它会软化一点。
    让我知道我能做什么。
    路易丝谢谢

    • 珍妮

      硬皮面包永远保徳赢彩票游戏持一个易怒的,尤其是塑料包装的。但即使在用箔纸保存之后,它仍然需要re-crisped烤箱。我用箔覆盖片方和离开地壳暴露,和re-crisp 325炉直接放到架子上大约10分钟。

  13. 莉娜Anagnostopoulou

    使用,如果你有,电动underblanket

  14. Antou

    谢谢你分享你的食谱。我想尝试简单的全麦面包和我想知道如果我可以跳过鸡蛋也可以使用椰子牛奶或脱脂徳赢彩票游戏牛奶而不是使用1%牛奶如上所述的配方吗?谢谢你的回答。这是我第一次制作面包(lol)徳赢彩票游戏

    • 珍妮

      烘焙是一门精确的科学,所以如果你是第一次烘焙,最好不要改变食谱。我只把这个面包的方式发布,所以如果徳赢彩票游戏你不能按照这个食谱,你可能会有更好的成功如果你发现一个不同的配方。我有一个全麦面包没有鸡蛋徳赢彩票游戏https://www.vwin真人娱乐jennycancook.com/徳赢真人娱乐recipes/easy-honey-徳赢彩票游戏meat-bread/但是如果你不改变食谱,我只能保证一个好面包。好运!!

      • 卡罗尔湾

        你好珍妮,,

        谢谢你所有的食谱。徳赢真人娱乐我们使用不加糖的香草杏仁奶的配方和到目前为止都出来了。徳赢真人娱乐丈夫不能喝牛奶。我们也做了全麦面包加鸡蛋和杏仁奶,味道很好!徳赢彩票游戏!

  15. 卡罗尔

    这道菜将ok两倍或三倍等。它冻得好吗?当我做面包,徳赢彩票游戏我通常使至少4饼和冻结。

    • 珍妮

      我不确定这食谱你正在考虑但无论哪一个,我从来没有翻倍或三倍,所以很抱歉我不能提供任何帮助。

  16. sarina

    fantastik !我喜欢所有的,但是微波炉和上面有盘子的热水碗是非常合理的。谢谢。

  17. 戴夫

    参考,将面包上升。徳赢彩票游戏放入烤箱,打开烤箱灯。烤箱将保持80 - 85 *免费inviroment草案。适合面包上升。徳赢彩票游戏

  18. 特蕾西林

    我打开卧室里的空间加热器,把平底锅放在离它一英尺远的地方。

  19. reta

    谢谢詹妮,回答我的问题。

  20. 背风面

    嗨,珍妮之前我从来没有烤面包。徳赢彩票游戏我住在夏威夷,那里的温度温暖潮湿,我所在的地区潮湿,海拔比其他地区高一点。我需要做什么ajustments receipe

    • 珍妮

      湿度是一个伟大的环境增加面团但高海拔,这是一个专业领域,我对它知之甚少,但我相信它只有3个以上,000英尺,你需要做出调整。如果你是那么高,你需要研究”高空烘烤”的细节。我希望我能帮助更多的但这是我的知识领域。

    • 凯伦

      背风面,网站kingarthurfoom.com提供了一整套高海拔地区烘焙的指导。太棒了!乐于助人。2017年快乐,烘焙!^ ^ ^

  21. hank1946

    徳赢彩票游戏面包粉是1杯128克4.5盎司筛过的是4盎司勺可以是51/2或更多。
    我展示这个是为了证明一个杯子并不总是一个杯子!杯筛过的面粉包装重量不到一杯面粉与糖粉小于砂糖。我之所以提到这一点,是因为烘焙是一门科学,而不像烹饪那样是一门艺术。如果你想拥有相同的结果在面包或其他烘焙食品需要每次都使用相同的金额。徳赢彩票游戏所以我们大多数人需要使用克,如果没有其他选择盎司。亚瑟王在提示说
    “你可以,事实上,先筛面粉,制成一杯4盎司的面粉。筛选过程包含了大量的空气进入面粉,这是发酵的第一个来源。舀面粉,它可以产生更重的杯子(最多5 1/2盎司加上)显然含有更少的空气和更多的面粉。”。所以不仅是如何测量重要,但如何提高烘焙食品的确定时间。
    我看到在我的烤面包多少引发了比时间更重要。徳赢彩票游戏如果上面写着“双倍”的话,不要让它升高太多,因为当你烤它的时候,它很可能会下降,如果升高不够,它就会变得很致密。这种不使用时间,但增加量的方法意味着你不需要一个温暖的地方。烘烤使用杯子茶匙和汤匙总是让我抓我的头。1的5倍我就好的结果之后看很多受欢迎的厨师当烘焙说他们如何使用g而不是杯子和提及面包店用多大百分比确切地说我现在买了一个规模和当遵循一个公式是我从未有一个糟糕的经历!!问题是当试图让更大的批量增加。水是一个变量,你永远不知道有多湿或干面粉。所以你需要保留几盎司的液体,或者添加一些。我一直遇到的问题是,如果我用的是所需的量,而且水太多,那么我就需要用更多的面粉,有时需要一杯或一杯以上的面粉才能使面团变好,也许可以把面团变紧,然后再转一圈。这总是以错误的配方而告终,没有足够的酵母糖或盐,最后只能得到你不能喂给鸟的面包。徳赢彩票游戏
    这是一个长篇大论的说法是尽可能准确和阻止流体不需要,如果你必须使用杯筛面粉,你至少会接近得到一个相当不错的结果。每次购买规模,你会很快乐的。

  22. 吉姆

    把面团拿到浴室,把淋浴打开,这样会产生湿气。

  23. 迈克尔

    珍妮,你有啤酒奶酪汤的秘诀吗?谢谢你迈克尔

  24. 丹尼斯·基勒

    你好,我在找你用燕麦麸做的红薯食谱,那是许多年前的一本杂志。我失去了我,不能在任何地方找到它。这是一个奇妙的配方和非常受欢迎的在我的房子里。

    • 珍妮

      对不起,我没有这道菜的回忆。我只记得我的红薯巧克力蛋糕,但那里没有燕麦麸。我希望我能帮上忙,但我记不起出版了这样一份食谱。

      • 爷爷的妻子

        你好珍妮,我想丹尼斯·基勒可能会在你的“关于”页面上谈论你的甘薯松饼食谱,这也是在11月电视一周。1992.你已经发送在修正他们印刷错误你题为:“生气对她的松饼”我也不介意吃那个食谱!谢谢你!

  25. Tosia L

    干衣机——把干衣机运行几分钟来预热(如果你不想在空的时候运行它,你可以在里面放几条毛巾)。把你的面团放在干净的碗里,或卷/面包放在一个徳赢彩票游戏托盘上,和求职松散。关上门取暖。它的工作原理!!

    • 珍妮

      这是个好主意——谢谢!!

  26. 布伦达·杜蒙特

    早上好,珍妮,,
    我让你的定期玉米饼,你是对的(再一次),它们真好吃!!我也做了橘子鸡,这是另一个成功!!非常感谢你们这个网站和你所有的美味食谱和有趣的视频!徳赢真人娱乐徳赢vwin足球!

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